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湖南哪有学做梅菜扣肉饼的,专业梅菜扣肉饼培训

味轩教育咨询有限公司 来源:专业梅菜扣肉饼培训  作者:曾天宇   2015-10-15 阅读:198
湖南哪有学做梅菜扣肉饼的,专业梅菜扣肉饼培训


 学费:1000

制作步骤:

1. 主面团的所有材料放入搅拌桶中合成面团发酵备用。
2. 准备好馅料的所需食材。
3. 梅干菜用温水泡发备用。
4. 猪肉切小块加入葱花剁成肉馅备用。
5. 泡好的梅干菜淘洗干净,再剁碎。
6. 炒锅中加入猪油烧热。
7. 倒入梅干菜翻炒出香。
8. 加入一勺白糖翻炒均匀关火,凉一凉备用。
9. 炒锅中加入猪油和色拉油烧热。
10. 加入面粉小火炒均匀。
11. 面粉出香关火成为油酥备用。
12. 发酵好的面团揉均匀分成两份。
13. 取一份擀开。
14. 在上面抹上一层油酥。

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