联系人：陆小姐 电话：0731-83870531 手机：18390903296 QQ：2862444934 联系地址：长沙市星沙一桥旁星沙2区19栋118号（长沙市星沙汽车站旁）
卤菜熟食，在我们的生活中应该算是很常见的，无论天南地北，都能看到卤菜的影子。而且一直以来我们都有自己的实体店，欢迎各位来考察，品尝。
醉味坊卤菜品种有卤鸡爪、鸡翅、猪耳朵、猪手、肥肠、猪尾巴、猪头皮、鸡腿等等，太多的小吃兴起也符合了现代人追求生活快节奏的这一特点，而卤好的熟食，只要切好放上调料凉拌一下便可以吃了，而且味道浓香，香、麻、辣，都可自行控制。
随着天气的升温，很多的卤菜凉拌菜摊档、店面都开起来了，相信也有很多想自己开店的朋友，但是苦于没有技术不知道如何下手，那不妨百度一下我们“醉味坊小吃技术培训中心”。
东莞醉味坊小吃技术培训中心，常年培训卤菜技术，并且学习卤菜项目还可以免费赠送一个凉拌菜技术，卤菜学费1600元。
接下来便详细介绍一下我们卤菜技术项目的内容：
想到我们培训中心学习卤菜技术的便可到我中心报名，签完合约后便可以开始学习，我们首先会分配一名师傅进行手把手教学。
学习认识制作卤水所需要的各种中草药，学习掌握怎么熬制卤水、控制火候。
按照传统的卤菜做法，学习炒糖色（用于卤菜上色的，坚决不会添加色素）。
学习处理要卤制的原料，例如：鸡爪、鸡翅、鸡腿、猪耳朵、猪手、猪头皮、鸡块等等的处理，学习如何腌制。
卤水调味，这一步很重要，卤出来的菜口味好不好卤水调味时调料的搭配和浓度起了决定性的作用。
学习如何卤制各种原料，时间的掌握以及火候、颜色的掌握。
学习老卤水的保存及长久使用。
2015年长沙湘味轩总部最新优惠活动：一份学费学两个人，学俩个个技术免费送两个技术，还有各种套餐优惠自由选择！机会不多 抓紧行动，此活动需要提前电话预定!郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学不会不收费；后期指导长期免费。学公司任意一项技术，包含技术转让费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用
湘味轩2015年最新品种，部分项目：烧烤培训、桂林米粉培训、砂锅粥培训、精武鸭脖培训、酸辣粉培训、四川卤菜培训、、开心花甲培训、潮州卤水培训、酱香饼培训、千层饼培训、麻辣烫培训、桂林坛子鸡培训、特色菜鸡公煲培训、鸳鸯火锅培训、正宗浏阳蒸菜培训、钱粮湖土鸭培训、香辣跳跳蛙培训、章鱼小丸子培训、诸葛烤鱼培训、肠粉培训、湖南盖码饭培训、关东煮培训、陕西凉皮培训、湖北热干面培训、老家肉饼培训、鸭血粉培训、铁板鱿鱼培训、津市牛肉粉培训、手抓饼培训、砂锅粉培训、炸酱面培训、口味小龙虾培训、包子、油条培训、盐焗鸡培训、、湖南酱板鸭培训、北京烤鸭培训、早餐粥培训、冷饮系列培训、珍珠奶茶培训、刨冰培训、台湾冰粥培训等长沙小吃培训
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长沙湘味轩小吃培训中央郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；学不会不收费；后期指导长期免费。
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