常德哪里有师傅教学做卤菜技术 正宗湖南卤菜培训

湖南长沙湘味轩厨师培训学校现在即刻报名有优惠：学习两项可以送两项,一个人学费可以两人一起学习。 

 
长沙湘味轩推出的卤菜品种：卤半边鸡，卤棒棒鸡腿，卤猪头肉，卤猪耳朵，卤牛肉，卤猪脚，卤大肠，卤鸡翅，卤鸭翅，鸡胗，鸡肠，牛肚子，扣肉，猪肚子，猪心，鸡爪， 卤菜:红卤、白卤等等整套技术培训费用是1280块,学习时间不限,包学会为止 

欢迎来电咨询湘味轩小吃培训 
 
长沙湘味轩所有项目均实行随到随学、学会为止、不限定学习时间，实践操作学习、节假日不休，本公司成立多年，价格略有变化，所有项目价格已实际电话咨询为准，湘味轩招生负责人王经理温馨提示您：两人学习、只收取一份学费，另有学二送二优惠活动。 
卤菜最大的优点在于冷热皆宜，它可以当作主菜，也可以作为佐酒佳肴 
教学流程： 
1、卤制品的市场选料采购技巧 
2、熟悉配方中40多种专用香料的识别与市场选料技巧 
3、卤水制作秘方（高汤熬制，料包配置等）和操作方法 
4、卤水颜色的处理（炒糖色等） 
5、各种材料卤制的技巧 
6、卤水的保存、增香等后期处理 
7、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业 
8、后期电话辅导，开店疑难问题解决 
据调查显示，餐饮业是创业风险最小，投资回报最快的行业之一，而卤味烧腊制品又是其中利润空间大、投资回报快的好项目。纵观当今大小城镇各地市场，无论是在大小超市，还是居民小区，或大街小巷，无处不见各色餐饮小吃和卤味食品经营店（摊）的红火景象。