湖南学做湘西泡菜技术,湖南学做湘西泡菜技术的地方
18795人关注过此课程
本套课程适合对湘西泡菜感兴趣,有想开湘西泡菜店的创业者报名学习
- 教学优势
- 100%全程实操课程
- 顶级名师团队指导
- 8th专注餐饮教育
- 一对一辅导
- 包教包会
- 学员遍布全国100+城市
- 永久技术指导与升级
- 不控制任何原料及设备
- 随到随学
- 永久售后服务保障
在线咨询查看联系方式
【请花十秒钟时间联-系我,绝不会让您失望】
湘当有味总部联.系人:【曾先生】
湘当有味报-名热-线:170-7732-7377(微-信)
湘当有味24小时q-q在线咨-询:150-667-8571
课程详情
就业方向
本套湘西泡菜课程您学会之后,可以去菜市场,美食小吃街,商业步行街,商场超市,工业区傍边等地开个湘西泡菜店,当然您也可以选择购买一台小吃车推车卖湘西泡菜。
课程简介
湘西泡菜,天下闻名,有酸、甜、辣、鲜、香、麻等滋味,特别是脆,一口咬下去,都能听到噶次噶次的脆响声,非常爽口。吃湘西泡菜的时候,反正是越吃越停不了口,其回味无穷,却不易说出其味,这就是“湘西泡菜”之奥妙所在。
传授品种
学习泡:萝卜、包菜、黄瓜、姜片、藕片、小笋、海带丝、大白菜、鱼腥草、石花菜、海蜇、蕨菜、腐竹、泡椒凤爪等素菜类。
课程内容
1:泡制水
第一步,主要系统学习如何使用各类调味料制作泡菜专用泡制水。
2:原料处理
第二步,主要系统学习各类菜品的清洗、切制、保存等知识。
3:秘制红油
第三步,主要系统学习如何使用天然香料熬制泡菜专用秘制红油。
4:蒜水
第四步,主要系统学习如何使用大蒜等食材制作泡菜专用蒜水。
5:菜品泡制
第五步,主要系统学习各类菜品的泡制时间以及存放等知识。
6:拌制泡菜
第六步,主要系统学习泡菜的各类菜品拌制方法、调味、增香、增色等知识。
【请花十秒钟时间联-系我,绝不会让您失望】
湘当有味总部联.系人:【曾先生】
湘当有味报-名热-线:170-7732-7377(微-信)
湘当有味24小时q-q在线咨-询:150-667-8571