包子技术培训
厨圣坊美食培训联系人：李静
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包子是一种古老的汉族面食，相传由三国时期诸葛亮发明（距今1800多年）。包子这个名称的使用则始于宋代，《燕翼诒谋录》：“仁宗诞日，赐羣臣包子。”包子后注曰：“即馒头别名”。馒头之有馅者，北人谓之包子（意思就是说馒头没有馅儿，包子有馅儿）。包子一般是用面粉发酵做成的，大小依据馅心的大小有所不同，最小的可以称作小笼包，其他依次为中包、大包。常用馅心为猪肉、羊肉、牛肉、粉条、香菇、豆沙、芹菜、韭菜、豆腐、木耳、干菜肉、蛋黄、芝麻等，出名的有天津狗不理包子、开封小笼包、开封灌汤包、商丘永城薛湖牛肉水煎包、广东叉烧包、上海灌汤包，杭州小笼包，等等。 美味香小吃培训
特色早餐系列
1逍遥镇胡辣汤 2、无矾香酥大油条 3、糖糕、菜角 4、乡巴佬卤蛋 5、东北金丝饼 6、千层大饼 7、东北金丝饼 8、葱花油饼 9、四辈水煎包 10美味豆浆 11、精品八宝粥 12、糊涂面条 13、鸡蛋煎饼 14、小米粥 15、黑米粥 16、南瓜粥 17、绿豆粥 18、玉米粥 19、三鲜豆腐脑 20、鸡蛋甜汤
| 培训内容 | 1.材料的选用； 2.各种配料、配方的比例； 3.操作过程中需要注意的要点； 4.专业老师从基础的原材料开始操作制作流程；学员先做记录； 5.老师实践操作中讲解的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 6.学员亲自下手操作实践，老师在旁边指点。 |
| 培训时间 | 不限制学习时间，包教包会，学会为止，食宿免费。一般单项1--3天左右，视个人接受能力而定。学校承诺：让每位学员学会、学扎实，高高兴兴的来，开开心心的走！ |
| 我们的优势 |
1、政策优势：我们是国家指定创业再就业培训单位。是由政府扶持创业中心专业为小本创业人士打造，提供特色饮食技术和特色培训的专业基地。 2.基地实力优势: 本饮食培训中心是华北地区最大、技术最专业的餐饮技术培训基地，培训场所面积1500多平米，每个项目均由专业老师亲手教学，师资力量雄厚，我们实行一对一教学，以老师手把手传授，学员亲手操练为主要模式，确保每个学员都能掌握到核心技术，学会为止。 3.技术绝对优势：我们培训基地培训技师均是高级厨师出身，个个技术精湛，曾在多家大型星级酒店任职。并有自己开店的实战成功经验。以确保我培训中心学习的学员开店成功率在98%以上。我们拥有自己的新产品研发机构，与全国各地、西方饮食专家均有合作，及时掌握最热门、最新的产品信息。真正实现产品终身免费升级的的承诺。 4、技术配方优势：我们培训中心有专业的团队常年对全国各类名家名吃进行考察学习，收集和自主研发独具特色的配方，每一种技术都有我们秘制的技术在其中，保证学员开店 |
