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珍珠奶茶珍珠奶茶是我国台湾“泡沫红茶”文化中的一种，虽然只是在奶茶中加入木薯粉圆，但却成为台湾最具代表性的饮料与小吃之一。珍珠奶茶一般使用较大颗粒的粉圆，烹煮后的直径约在7毫米以上，否则直径太小时很容易满嘴珍珠，也不方便吞咽咀嚼。但大多数的珍珠奶茶商家仍有提供小颗粉圆的珍珠。珍珠奶茶口感鲜美，成为深受人们喜爱的休闲冷饮。湘味轩小吃培训中心专业传授珍珠奶茶技术，品种有：台湾珍珠奶茶，原味奶茶，咖啡奶茶，果味奶茶，蒟蒻奶茶，热奶茶，冻奶茶，手摇奶茶，七色彩虹奶茶、芋香奶茶、椰香奶茶、杏仁奶茶、木瓜奶茶、花生奶茶、芒果奶茶、草莓奶茶、柠檬奶茶、香蕉奶茶、水蜜桃奶茶、青苹果奶茶、绿豆沙奶茶、红豆沙奶茶、哈密瓜奶茶、百香奶茶、薰衣草奶茶、苹果香瓜汁、苹果菠萝汁、哈蜜瓜牛奶、西瓜加黄瓜汁、酪梨牛奶、苹果牛奶汁、橙子胡萝卜汁、芒果汁、哈密瓜汁、木瓜汁、鲜橙汁等 。
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