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饮食方面投资一直被业内人士看好,很多明星都在饮食行业有投资,所以说饮食行业是人人都喜欢的行业,投资饮食行业你没有错
长沙湘味轩小吃培训公司是一家集于:主食、早点、夜宵、饮品、特色小吃等技术于一身的小吃培训中心,价格以实际电话咨询为准。本公司承诺一次性收费、随到随学,包教包会,学会为止,三年内免费技术升级。味道口味正宗,实实在在的技术,倾囊相授毫不保留!
湘味轩【卤菜培训内容】
1.容畜肉类:卤方块肉、五香蹄花、卤猪头肉、卤猪口条、卤猪肠、卤猪耳、卤猪肚、卤猪心、卤猪尾、卤猪排、卤蹄髈、卤牛肉、卤牛肚、卤牛心、卤牛筋等。
2.禽肉类:虎皮鸡蛋、五香鸡蛋、虎皮鸡爪、五香鸡爪、卤鸡腿、卤鸡翅、卤翅中、卤翅尖、卤鸡肝、卤鸡肫、卤鸭脖、卤鸭肠、卤鸭头、卤鸭胗等。
3.素菜类:五香面筋、卤土豆,香卤干子、香卤毛豆、五香腐竹、香卤千张、卤海带、卤花生、卤莲藕等学费:1200元随到随学,学会为止
卤菜教学流程:
1、卤制品的市场选料采购技巧
2、熟悉配方中40多种专用香料的识别与市场选料技巧
3、卤水制作秘方(高汤熬制,料包配置等)和操作方法
4、卤水颜色的处理(炒糖色等)
5、各种材料卤制的技巧
6、卤水的保存、增香等后期处理
7、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业
8、后期电话辅导,开店疑难问题解决
湘味轩更多项目培训
1:湘味轩饼类培训:梅菜扣肉饼,老家肉饼,卤肉卷,手抓饼,肉夹馍,葱油饼,糖油粑粑,鸡蛋灌饼,武大郎烧饼,
2:湘味轩粉面类培训:牛肉粉,酸辣粉,原味汤粉,渔粉,砂锅粉,卤粉,螺蛳粉,桂林米粉,热干面,凉粉凉面
3:特色小吃类培训:烧烤,锡纸烧烤,烤猪蹄,麻辣烫,铁板鱿鱼,铁板豆腐,串串香,臭豆腐,砂锅粥,泉水豆腐,泡菜培训,开心花甲,凉拌菜,沙县小吃,奶茶
4:湘味轩早餐类培训:包子,蒸饺,小笼包,稀饭,豆浆,油条,酱香饼,千层饼,麻圆,肠粉
5:湘味轩主餐类培训:猪脚饭,浏阳蒸菜,快捷菜,卤肉饭,煲仔饭,盖码饭,木桶饭,黄焖鸡米饭,快餐,特色炒饭,,
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7:湘味轩夜宵类培训:特色烧烤,铁板烧,麻辣烫,油炸串串香,砂锅粥,开心花甲,口味虾蟹,油炸鸡柳小吃
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【专业】专业师傅手把手教学,师傅经验丰富都是20多年的老师傅。
【实力】小吃培训行业唯一一家商标注册品牌?,专业老师一对一授课,手把手教学,从最基础的食材挑选开始教您,让您学习无忧,经营不愁。
【味道】 口味正宗、地道 ,三年内技术升级免费学。
【培训项目】 早餐早点、夜宵夜市、休闲美食、特色小吃、甜品饮品、快餐炒菜等。