正宗的老北京特色小吃，深受天南海北而来的食客们欢迎，来到北京先尝老北京小吃，最特色的要属，老北京炒肝，爆肚，在小吃一条街，食客是源源不断的，都吃的不亦乐乎，经营老北京小吃爆肚和炒肝，小本投资就能赚钱，品味轩教您正宗老北京风味小吃，秘诀配方全部传授，先尝后学，不正宗不收费，包教包会!
品味轩学老北京小吃技术：
——收费低——
1500元教会正宗北京炒肝，爆肚技术及配方，收费透明
——包学会 一一
不限制学员时间，随到随学，掌握满意后方可毕业开店;
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师傅一对一指导教学，学员动手练习，反复练习，学会止;
——优势多 一一
来品味轩学技术，总部提供住宿和餐食，还有所需食材;
联系电话：1326—4572—077 在线：1424—826—973总部地址 北京品是丰台区方庄桥东300路公交站附近
分部 济南市槐荫区阳光100国际新城
健康食材，美味保证——独特的焖卤工艺卤制，秘制酱料、高火焖卤、文火入味;充分保留了蜂巢肚肉质细腻、厚嫩多汁的特点;汤清而不寡、鲜而不俗、风味浓郁、过齿不忘!
营养搭配，健康美味——麻辣过瘾的金汤爆肚和滋补醇鲜的银汤爆肚搭配香酥可口的壮馍，满足不同人群的美味需求!
小本投资，快速回报——加盟门槛低，投资少，利润好，市场大，风险小，成本回收快，适合中小投资创业者!
简单易学，包教会——总部拥有强大的师资力量和培训基地，包教包会，学习2-3天即可完全掌握，操作简单，烹饪技术一对一标准化流程化实践教学。
老北京爆肚做法：
牛肚仁500克、香菜末蒜末少许、酱油15克、香油、盐、辣酱油各少许、芝麻酱10克。
1、新鲜的牛羊肚，如果是牛肚的话，一定不能用板肚儿，只能用百叶，板肚太硬啦，新鲜的百叶才好。
2、百叶切片，越薄越好，烧开水，在滚水里打个滚就好啦，千万不能时间太长。
3、调好汁，碎香菜，芝麻酱(用醋打散)，辣椒油，蒜末，，香油，生抽。
4、把酱汁拌在百叶里，拌得均匀就可以啦。
5、味道好极啦，鲜脆麻辣，酱香味十足。
