长沙神来福川味卤菜培训内容参考：
1、卤汁的配制；
2、卤菜卤制前的处理；
3、卤菜制作过程及注意事项；
4、卤菜原料的存放；
5、卤水的保管；
6、卤菜的保管与存放；
7、卤菜原料、设备采购地方。
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长沙的不仅是是座历史名城，更是一个名副其实的小吃美食城。长沙的小吃美食一直都是非常具有市场的，像是臭豆腐和糖油粑粑就是其中比较具有代表性的美食小吃。现如今很多别具特色和口味独特的长沙特色小吃，像是开心花甲、湖南牛肉粉、浏阳蒸菜，常德鸭霸王等人气小吃项目也逐渐开始走出长沙，享誉大江南北。在这里长沙神来福小吃培训中心给大家分析下这些特色小吃项目市场优势。
神来福全年开设的班级有:小吃培训班.早点培训班.特色饼培训班.油炸培训班.烧烤培训班.面点培训班.卤肉培训班.凉菜培训班.串串香培训班.包子系列培训班.健康大油条培训班.火锅培训班.香辣干锅培训班.杂粮烧饼培训班.粥培训班.时尚冷饮、等
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