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木桶饭的做法哪里有学 湖南正宗木桶饭培训哪家好

长沙湘味轩餐饮培训有限公司   作者:娜娜   2015-10-23 阅读:134
 木桶饭的做法哪里有学 湖南正宗木桶饭培训哪家好

2015年长沙湘味轩总部最新优惠活动:一份学费学两个人,学两个技术免费送两个技术,还有各种套餐优惠自由选择!机会不多 抓紧行动,

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当天报名优惠
1、学两项赠送二项,当天报名,;
2、免费提供终生技术升级;
3、同时学习二项,赠送二项技术;
6、免费提供开店设备、原材料、餐具器皿等采购的联系方式;
7、免费提供原材料清单资料;
8、免费提供代购原材料、机器设备、餐具器皿等;
9、凡在本校所有项目,再学其它项目均可打折优惠;




精制的木桶饭饭质软、菜汤鲜、营养高、易消化、健脾胃、食之无油腻而爽口,无荤腥而味美,使人食后齿颊留香,回味无穷,深受广大民众,尤其是现代都市人的喜爱,实为中华古老餐饮文化一道亮丽的风景。木桶饭其制作工艺古朴独特采用两千多年前古老的原生烹调方法,选用优质上等大米,配以精选上等调味品,放置在荷叶上、木桶骨,采用现代环保蒸汽工艺蒸煮,经过多重工序,烹制出带着淡淡的木香味、荷香味的色香味俱全的木桶荷叶蒸米饭。这样蒸制出的原汁原味的蒸饭,高度保留了大米营养精华蛋白质,吃起来,一个爽自怎了得。



培训流程



1、木桶饭经营设备器具与经营模式;

2、各种肉类及青菜类原料处理方法;

3、木桶饭各种菜的炒制技术;

4、木桶饭各种饭的特殊加工过程;

5、学员练习各种木桶饭的制作;

6、投资预算分析与经营管理方法;

7、各种调料的认识及采购信息。培


猪手饭、酸豆角饭、红烧肉饭、玉米饭、泡椒小鱼仔饭、台湾卤肉饭、 酸辣腰花饭、湘味牛腩饭、辣子鸡饭、青豆肉丁饭、洋葱肉丝饭、雪里红肉沫饭、小笋炒腊肉饭、 西红柿炒蛋饭、 莴笋肉片饭、 香辣牛肉饭、孜然牛肉饭、外婆菜肉末饭、香菇滑鸡饭、老干妈三丁饭、老姜炒仔鸡饭等几十个品种
投资

利润

分析
开店经营每份成本4-7元,售价8-15元,每天卖200份,再加上饮料,啤酒,小菜等方面的收入,每天收入超过1000元,除去各项开支,可获利不低于700元具体投资如下:

1、房租:按30平方米计算,中小城市一般在每月约1000元-5000元左右

2、装修费一般在5000-10000元左右。主要包括地面、墙面和厨房等;

3、设备设施费用,包括快餐桌椅、空调及收银台等共计5000-10000元;

4、厨房用品:包括餐具、灶具等厨具用品共计2000-3000元;

5、流动资金:需1000元;

6、办理证照费用:1000元,视当地主管部门的收费标准高低而定。

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QQ:2872612858

联系电话:0731-83292411

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联系地址:长沙市星沙一桥旁星沙2区19栋118号

可以随时电话咨询

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其它小吃培训项目:

1、早餐系列培训(包子、饺子、土家饼、酱香饼、馅饼、营养砂锅粥、桂林卤粉)

2、早餐汤粉培训;(湖南牛肉粉、渔粉、原味汤粉、重庆酸辣粉、砂锅粉、云南过桥米线)

3、主餐培训项目:(浏阳蒸菜、煲仔饭、盖码饭、木桶饭、风味小炒、特色炒饭炒粉)

4、夜宵小吃培训:(岳阳烧烤、锡纸烧烤、诸葛烤鱼、开心花甲、干锅、铁板烧、卤菜、鸭霸王、口味虾/蟹)。

5、休闲小吃项目:(奶茶、麻辣烫、关东煮、串串香、寿 司、常德鸭霸王、泡椒凤爪、章鱼小丸子)。

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