株洲哪里可以学桂林卤粉技术 长沙哪里有学卤粉
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桂林卤（米）粉技术培训内容：
1.桂林米粉材料的认识和选用；
2.正宗桂林米粉高汤的配方和熬制方法；
3.各类码子（或哨子即盖在粉面上的肉食）的卤制方法；
4.开胃小吃的制作方法；
下，而且米粉也很有名，它圆细、爽滑、柔韧，具有独特的风味。其做工考究，先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟压榨成圆根或片状即成，圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。桂林米粉鲜美可口，不尽在米粉本身，而在于精制卤水上。但是成功的卤水，一定是香气扑鼻，入口味美，它会让米粉吃起来香鲜爽口，回味无穷，吃后让人神清气顺，肠胃舒畅，久久难忘。桂林无论清晨，还是深夜，当你漫步桂林大街小巷，一阵阵米粉清香会扑鼻而来。无论是桂林人，还是在桂林工作、生活、出差的外地人，都会被丝丝缕缕的米粉缠绕，产生“米粉情节”，好似桂林山水一样秀美、动人，令你垂涎。
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现代的社会小吃成为很受大家欢迎的一类食品，吃的好了使人的心情也变得愉悦，从而更加积极的工作和生活。目前市面上各类的小吃琳琅满目，根据每个人的口味，做出大众所喜爱的小吃真的不是一件容易的事。
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