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培训课程 安排
1. 讲述酸辣粉的发展史及常见知识。
2. 参观酸辣粉的制作流程。
3. 泡粉及熬汤,酸辣粉干粉发泡及烫粉的技巧。
4. 红油制作,香脆花生、香脆黄豆制作。
5. 肉沫、芽菜榨菜炒制技术。
6. 调味配料、鲜酸汁的制作。
7. 肥牛酸辣粉、羊肉酸辣粉、芽菜肉沫酸辣粉、叉烧酸辣粉等各种酸辣粉成型及调味。
9.肉质、红油、麻油、鲜酸汁等材料的保管及存放方法。
随到随学、包教包会、学会为止、一对一的讲解、手把手的传授、学员亲手操作、理论结合实际,每一位学员抱着希望而来,带着满意成果而归。我们将倾我所有,尽我所能,帮你成功,实现双赢!愿社会各界的每一朋友,不再“面黄土,背朝天。朝五,晚九,腰累弯。”靠自己一技之长改变一生命运,开创自己的事业。
本中心的其他培训项目:1:烧烤技术 2:麻辣烫技术 3:油炸技术 4:铁板烧技术 5:凉粉凉面 6:卤菜系列 7:凉菜系列 8:长沙臭豆腐 9:砂锅粉技术 10:正宗重庆酸辣粉技术 11:砂锅盖码饭系列培训 12:锡纸烧烤系列 13:汤粉系列 14:早餐包子/饺子培训 15:特色火锅 16:泡菜技术培训 17:铁板鱿鱼 18:粥类培训 19:鸭霸王/酱板鸭技术培训 20:酸辣粉培训 21:现磨豆浆技术 22:开心花甲培训 :23:跳跳蛙培训 24:香辣蟹培训 25:鱼粉技术培训 26:梅菜扣肉饼培训 27:瓦罐汤培训 28:麻辣香锅培训 29; 特色菜/炒菜系列培训 30:蒸菜系列培训 31特色烤鱼培训 32:酱香饼/印度飞饼技术培训 33:奶茶冷饮技术培训 34:花甲培训 35:各种丸子培训 等上百种小吃技术培训
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1、早餐系列培训(包子、饺子、土家饼、酱香饼、馅饼、营养砂锅粥、桂林卤粉)
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