为了抢救性保护130多年的德园技术，为了承上启下，长沙顶正通过多种渠道聘请80年代末90年代初在德园工作的老师傅汪石良大师主教德园包点，早餐早点项目教学。
德园的包子，老长沙都知道这么一首民谣：“杨裕兴的面，徐长兴的鸭，德园的包子真好呷。”
德园包子皮薄筋软、外形丰满、纯正浓郁、入口油而不腻，色香味美俱全，大众喜爱的美味。长沙遍布着数量众多的“德园”包点店，而得以德园店铺为数不多，正宗德园大包，味道鲜美，外皮紧实，人人爱吃。
二、德园包子培训培训内容
1、传授老师多年经验总结出来的配方
2、跟随老师进行食材辨别与购买
3、老师一对一现场演示教学教材
4、学员实操动手反复练习
5、老师对学员进行指导纠正
6、老师考核作品
7、介绍然后创业、利润分析、如何选址、办理相关证件
8、结业,后期老师进行电话指导
9、技术免费升级
德园包子整店技术：
德园包子小套餐：德园鲜肉香菇包、德国笋干鲜肉包、德园老面馒头、德园五仁糖包、德园雪里红酸菜包、德园葱花卷、德园双油烧麦、稀饭、现磨豆浆。
德园包子大套餐：德园鲜肉大包、德园香菇鲜肉包、德园糖包、德园老面馒头、德园雪里红酸菜包、德园葱花卷、德园银丝卷、德园马蹄卷、德园双油烧麦、炸芝麻球、炸南瓜饼、德园莲蓉包、油条、黄金大饼、稀饭、现磨豆浆。
三、德园包子培训方式
按照德园包子配方比例，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
四、德园包子培训时间
9：00-18：00，学员随到随学，学习时间可自由调配（具体跟师傅沟通）学员学会为止，正常学习时间一般为3-5天左右，视个人学习能力而定。
五、顶正德园包子技术培训优势
1、德园包子整店技术，都会传授给学员，整店技术毫不保留！
2、保证学员出去后能够采购到原材料、设备，不会控制学员任何的调料配方。
3、签订学习合同，包教包会，学习技术有保障。
4、学员全程亲自动手，学校免费提供材料供学员反复练习，直到熟练掌握为止。
5、学员后期技术有任何问题，可随时联系或返校继续学习。
六、后期服务
1、提供三年免费技术升级，有学员看到比学习的味道更好的德园包子，可以随时拿样本过来，顶正师傅帮助你提升技术和口味。
2、师傅会根据学员提供的数据，帮助学员分析德园包子开店经营的问题（选址、经营策略、盈利模式等）为学员提供全方位的创业指导。
3、学员有关于德园包子的任何技术问题可随时电话咨询。遇到没有办法解决的问题，可以回校继续学习。
