湖南干锅鸭头技术培训 湖南哪有学做干锅鸭头的地方 两人可免除一人学费，所有项目技术无保留式培训！
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食为天项目部负责人：刘浩
培训项目：干锅鸭头技术
学习费用：1800元整
培训品种：干锅鸭头技术全套配方制作方法
学习时间：1--3天/包学会（具体时间不限）
培训地址：长沙市雨花区井湾子女子大学对面(延年酒店附近)红星农民 新村
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干锅鸭头正宗特色的“麻辣香”味干锅鸭头，肉质鲜嫩富有弹性，配以近20种名贵中药精心密制而成，经过用红辣椒、花椒、八角等几十种天然香料进行精心烹制料理之后，再噼成两半中碎，放入嘴里自动脱肉美味香醇。
干锅培训内容：
1、香料和原材料的选择和应用以及比例搭配。 2、磁粑酱制做和保存方法。
3、糖色炒制和保存方法。 4、蔬菜的加工处理方法。
5、肉质品的加工处理方法。 6、调料、油料、香料、佐料的配制秘方和制作技巧。
7、干锅主料的卤制，底料的炒制，老油的熬制核心技术。 8、干锅酱制作及保管技术。
9、麻辣、泡椒、香辣、五香等味型干锅主料的调制绝配方。 10、各味型干锅的烹饪技术和程序。
11、干锅装盘技巧，点缀拼盘技术。 12、干锅红油的提炼与保存。
13、学员享受3年内免费跟踪服务，终身技术升级服务。
食为天总部培训特点：
高效优质稳定的出品，是一个餐饮店生产力和生命力，我们将围绕这个目标对每位学员进行系统培训，首先，通过理论和实操的结合的形式，系统培训调味方法 和制作工艺，达到独立制作出合格产品的能力；然后，通过直营店和合作店实习系统掌握销售技巧、材料和成本控制方法、不同季节库存及其管理方法、人员配置和 人力成本的控制方法，我公司自0209年起就专业从事特色干锅鸭头餐饮技术培训，至今以为上万名创业者提供了相关的专业餐饮干锅鸭头技术培训，食为天师资雄厚，经验丰富，技术专业，收费恰当，所以想学专业特色餐饮干锅鸭头技术，来长沙食为天，绝对物超所值！
干锅鸭头技术相关项目：
钱粮糊土鸭（土鸡），湖南蒸菜系列，平锅跳水鱼，石锅鱼系列，香辣跳跳蛙，
九子香辣蟹，干锅鸭头、香辣鸳鸯火锅，
坛子鸡系列，麻辣香锅系列，萝卜牛杂，
