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哪个地方有浏阳蒸菜学?浏阳蒸菜怎么做

湖南湘味源小吃培训 来源:湘味源  作者:珍珍   2017-03-29 阅读:80
 浏阳蒸菜培训


湘味源小吃培训常年提供浏阳蒸菜培训, 浏阳蒸菜加盟,手把手教您浏阳蒸菜的做法,并且还会告诉您浏阳蒸菜的原料和设备采购地方,让您开店不受任何限制。"

市场前景 
 
“浏阳河,弯过了九道湾,几十里水路,到湘江….”一首歌,唱遍大江南北。大家沉醉在这美妙歌声的同时,是否也会想,浏阳地区的美食呢?没错,就是浏阳蒸菜了,美味可口的浏阳蒸菜,是目前快餐行业中的一颗新星,但是说起来,浏阳蒸菜在浏阳地方已经存在了六百多年历史了,关于浏阳蒸菜,有着许许多多的美丽的传说。 
 
相传,唐朝的药王孙思邈,归隐浏阳孙隐山,著《千金要方》、《千金翼方》,喜食蒸菜,亦痴心研究蒸菜的营养价值和功效,活101岁;而花炮祖师李畋,也以蒸菜宴请观赏花炮的乡亲。又相传,1927年,浏阳文家市老乡以“浏阳蒸菜”款待毛泽东和秋收起义会师的部队;1955年,王震将军以浏阳蒸菜款待上天山的“八千湘女”。 
 
大家应该还记得《舌尖上的中国》这一部火爆的纪录片吧,该片介绍了大江南北的美食,让不少吃货垂涎欲滴,其中“有味使之出味,无味使之入味”,说是就是湘菜的烹调个性。浏阳蒸菜作为湘菜中一道独特的菜系,早已深受群众喜爱。昨天,"湘菜产业湘东行"走进浏阳,你就能深刻感受浏阳蒸菜产业发展前景。
 
经营培训品种

培训内容

蒸鱼类、蒸蛋类、蒸禽类、蒸腊味、蒸干菜  

课程安排

1、正宗浏阳蒸菜汁的制作; 
2、浏阳蒸菜双椒料的制作; 
3、豆豉辣椒油的制作; 
4、浏阳蒸菜鱼类的蒸法:如酱椒鱼头、双椒鱼头、清蒸草鱼(鲈鱼、福寿鱼、鲫鱼); 
5、 浏阳蒸菜腊味的蒸法:腊味合蒸、蒸腊肠、蒸腊排骨、蒸腊鸡(腊鸭腊兔); 
 
6、肉类的蒸法:如豆辣排骨、香辣好食鸡、粉蒸排骨、梅菜扣肉、粉蒸肉、五元蒸鸡、手撕牛肉、老干妈蒸唐人神香肠、油豆腐蒸五花肉、白辣蒸排骨、干豆角蒸排骨(五花肉)、珍珠肉丸、蒸霸王肘、剁椒蒸鸡、五花肉蒸香干等; 
 
7、蒸时令菜:上海青、生菜、菜心、菠菜等; 
 
8、蒸干菜系列:蒸盐菜、蒸油豆腐、蒸扁豆干、蒸豆角干、蒸芋头梗干、蒸苦瓜干、蒸豆干、蒸萝卜干、蒸笋丝、蒸香干; 
 
9、浏阳蒸菜蒸其它类:水蒸蛋、蒸鸡汁冬瓜、青椒蒸香干、过桥豆腐、清蒸豆腐、蒸南瓜、蒸剁椒芋头、粉丝蒸芽白、蒸丝瓜、蒸萝卜、蒸茄子、蒸土豆、蒸四季豆、蒸豆角。

培训时间

包教包会,学会为止。一般4-5天左右,视个人情况而定

学费

1500

增值服务

1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。3.美团、淘点点外卖网店营销4.终身免费技术升级。

 湘味源美食培训联系人:珍珍美女经理)

湘味源(咨询)电话/微信136-6733-3346 

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