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哪里可以学麻辣烫?哪里有麻辣烫培训

长沙湘味轩j教育咨询有限公司   2017-04-01 阅读:788
 

长沙哪里可以学麻辣烫?长沙哪里有麻辣烫培训


长沙湘味轩餐饮培训: 胡嘉: 183-9090-3296

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联系人:胡嘉   技术和配方全教,毫无保留

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培训地址: 长沙星沙汽车站旁尚都花园7栋2楼

优惠活动:一份学费学两个人,学两个项目送两个项目

四川麻辣烫简介
麻辣烫是起源于四川、流传多年的地方特色小吃,也叫串串香。其最主要的特点就是其自身无可不烫,无味不有,从而深受广大消费者的喜爱。在气候阴湿多雾的川蜀地区,长年劳作的船工和纤夫,垒成灶台,支起瓦罐,就地取材,拔些野菜,放入花椒、辣椒等调料,涮烫食之。既可果腹,又可驱寒、祛湿。后来这种煮食涮烫食品的习俗得以沿袭,后来发展成了今天我们在大街小巷经常看到的麻辣烫了。

四川麻辣烫培训内容

培训内容

骨汤麻辣烫、砂锅麻辣烫、红汤麻辣烫

禽肉类:串羊肉、串鸡脯、火腿肠、串肥肠、串肚片、串猪血、串鸡血、串鸡心、串肉丸、香肠、串鸭胗等
水产品:串鱼片、串鱼肠、串鱼泡、串蟹棒、串鱼丸、串海带、串青虾、鹌鹑蛋、串豆腐等
蔬菜类:串蘑菇、串菠菜、串千张、串白菜、串生菜、金针菇、串干子、串藕片、串茄片、串青椒、玉米棒等

培训时间

随到随学,节假日照常培训,师傅一对一教学,学员亲自操作,包教包会,学会为止。(3-5天依各人情况而定)
不限时间学习,随到随学,学习中断后再学的也是完全免费,一次收费,无论你什么时候来学,终身不再收费!

学习操作

1.讲述麻辣烫的发展史及基础知识。
2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.麻辣烫底料的配制及熬制方法。
4.麻辣烫禽肉类、蔬菜类材料的处理制作方法。
5.麻辣烫各种材料的烫制流程及方法。
6.火锅麻辣烫、碗装麻辣烫、串签麻辣烫的四种经营模式和方法。
7.设备器具采购途径和要求。
8.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。

免费住宿

学员可免费住宿,宿舍有卫生间,床,棉被,热水,学员只需自带日常生活用品即可。

特别优惠

对残疾人员可凭相关证件优惠10%

报名方式

带上身份证或其它有效证件报名

培训方式
1、常年培训,随到随学,包教包会;
2、不限时间,节假日照常培训;
3、真材实料、亲手操作、现场直观、掌握为止。
特惠酬宾
1、免费住宿 免伙食费
2、每月前十天报名学员可免费赠送一个项目
3、我们保证对所有残疾人员、退伍军人(团级以上证明)、下岗职工可凭相关证件再优惠10%

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