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哪里可以学津市牛肉粉,正宗津市牛肉粉

长沙湘味轩 来源:湘味源  作者:张芹   2017-04-25 阅读:223
  

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津市牛肉粉培训品种:

香辣牛肉(粉、面)

牛杂牛腩(粉、面)

麻辣牛肉(粉、面)

红烧排骨(粉、面)

虎皮鸡蛋(粉、面)

红烧肉码子 三鲜码子 木耳肉丝等

每个人掌握能力和悟性有所不同学习时间约为3~6天。包教会,如没学会可以免费再学直制学会为止。刘老师带

您去市场挑选各种所需原材料,让您在开店时知道原料如何辨别如何选购。

我们牛肉粉详细培训内容:

1、湖南津市牛肉粉专用米粉的选购方法

2、正宗牛肉粉卤水的配方和熬制方法(学员亲自操作)

3、牛肉、牛杂及各种配菜的卤制方法(学员亲自操作)

4、湖南津市牛肉粉高汤的熬制方法(学员亲自操作)

5、传统经典的牛肉粉粉制作方法(吃上瘾学员亲自操作)

7、杂酱码子的制做方法(学员亲自操作)

8、肉丝码子的制作方法(学员亲自操作)

9、牛腩牛杂码子的制作方法(学员亲自操作)

10、长沙剁辣椒的制作方法(学员亲自操作)

11、酸菜的制作方法(学员亲自操作)

12、酸豆角的制作方法(学员亲自操作)

13、卤蛋的制作方法(学员亲自操作)

14、荷包蛋的制作方法(学员亲自操作)

  津市米粉之所以倍受青睐,一者米粉洁白,圆而细长,形如龙须,象征吉祥。逢年过节,吃食米粉,以示往后岁月,一家人有如米粉一样团团圆圆;过日子好似米粉一样,细水长流。二者米粉食用方便,经济实惠,属于大众食品。

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湘味源培训地址湖南长沙

优惠活动:一份学费学两个人,学两个项目送两个项目

郑重承诺:包教包会;学会为止;随到随学;真正的手把手教学,学会为止;后期指导长期免费。

培训课程安排

理论学习:

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧,轻松创造财富.

示范讲解:

1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

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开心花甲是一种风靡长沙夜宵市场的风味小吃,醇厚新香的花甲、细腻清爽酱汁与嚼劲十足的米粉完全融合在一起,让人齿留余香,吃了还想吃。开心花甲又分为麻辣味、香辣味与五香味,让人辣的鼻尖出汗,辣的干爽过瘾,辣的流连忘返。开心花甲不仅是味道好吃,更重要的具有很高的营养价值,可以起到滋阴明目、益精润以及降低胆固醇的作用。现如今开心花甲已经称霸了整个长沙夜宵市场,每天都有人在开心花甲摊点前]排起长龙。开心花甲已经和臭豆腐、糖油粑粑一样长沙一大极具代表性的特色小吃美食。

哪里有专业培训开心花甲的

长沙湘味源开心花甲制作技术流程:

1.锡纸和粉丝的认识与挑选;

2.花甲的处理方法;

3.花甲汤底的配方与熬制技巧;

4.酱料的制作及独特调配;

5.开心花甲的具体制作流程及减沙与保鲜过程;

学校秉承中华小吃技术精髓,为创业者提供小吃创业

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