【项目简介】
烧烤是在火上将食物(多为肉类)烹调至可食用,因此台湾亦有称此为烤肉;现代社会,由于有多种用火方式,烧烤方式也逐渐多样化,发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等,齐齐哈尔烧烤就是全国最湘味源张芹提醒您来电特惠:136-6733-6696,包您有意想不到的收获!
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有名的烧烤。
【实操内容】
1.加工设备使用及用具的购置。
2.锡纸烧烤原材料与基本工具设备的认识。
3.纸上烧烤的调味粉料的选用。
4.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比、及加工。
5.烧烤的加工食材的选购与鱼的腌制技巧与刀工手法。
6.特制烧烤酱、烧烤汁的制作及调配方法。
7.烧烤的包装技巧与烧烤核心技术。
8.特色烧烤的设备、用具、材料、调料的采购渠道。
9.食材与烧烤酱料存放与保鲜技术,各种味道的配方
【教学作品】
【优惠酬宾】
任意学二项送一项、学三项送二项
【学校承诺】
一:学员学习前请先实地考察,参观;
二:学习期间吃住免费;
三:不收学费以外的任何一分钱(配方资料费,练习材料费等任何名目的费用);
四:确保一对一教学,确保学员亲手操作,掌握核心技术
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