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烧烤系列有多少品种?学烧烤做法哪里正宗?

湖南长沙神来福厨师培训学校   2015-10-28 阅读:243
 烧烤系列有多少品种?学烧烤做法哪里正宗?

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培训地址:湖南长沙市雨花区汽车南站新福天大酒店的1-5门面

湖南长沙神来福核心声明:即刻报名有优惠活动:学习两项可以送两项。

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长沙烧烤技术培训-长沙神来福最好的烧烤培训学校  
神来福烧烤学习内容有:  
1、烧烤-调料及香料的特点及作用;  
2、烧烤原材料的识别、鉴定、加工及运用;  
3、调味料、调味油的制作方法;  
4、蔬菜类烧烤原料的制作  
5、鸡类烧烤原料的制作;  
6、鱼类烧烤原料的制作;  
7、海鲜类烧烤原料的制作;  
8、其他类烧烤原料的制作;  
9、火候的把握技术;  
10、烧烤原材料的保管、保鲜技术  
11、烧烤原料设备的采购  
神来福烧烤培训项目种类:  
(1)韭菜,金针菇,四季豆,茄子,香菇,玉米,辣椒。  
(2)鸡腿,鸡翅,鸡中翼,鸡脆骨,凤爪,鸡肾,火腿肠,腊肠,热狗,干尤鱼  
(3)豆腐,馒头,牛肉,羊肉,鸡肉,秋刀鱼,虾,海鲜,正宗广东湛江碳烧生蚝(原味,辣味)等各种烧烤材料的处理串制和腌制。 

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