湖南哪里有学麻辣烫技术,麻辣烫哪里有学
重庆酸辣粉是四川及重庆城乡间广为流传的汉族传统名小吃,是重庆人的最爱。主粉由红薯,豌豆按最佳比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成。口味偏重,以酸辣为主。
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湘味源培训地址:湖南长沙
郑重承诺:包教包会;学会为止;随到随学;真正的手把手教学,学会为止;后期指导长期免费。(酸辣粉美食成品)
【培训内容】
1.加工设备使用及用具的购置。
2.酸辣粉的原料、配料的选取、初加工与保存。
3.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比、及加工。
4.酸辣粉等主料及配料的全部制作流程。
5.学员实践学习酸辣粉的制作工艺及管理流程。
6.复习制作技术,独立完成产品的制作。
7.酸辣粉的设备、用具、材料、调料的采购渠道。
8.食材与酱料存放与保鲜技术,各种味道的配方。
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