哪里可以学特色锡纸烧烤技术
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锡纸烧烤培训内容:
1.锡纸烧烤原材料与基本工具设备的认识;
2.锡纸和原料的挑选;
3.秘制酱料的制作及调配方法;
4.各种食材的制作技巧与处理方法;
5.各个品种及系列的锡纸烧烤做法讲解;
培训品种
锡纸烤鱼、锡纸虾、蟹、锡纸烤肉、锡纸牛肉、锡纸鱿鱼、锡纸金针菇、锡纸茄子、锡纸豆腐等、
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