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津市牛肉粉是怎么做的 哪里有学牛肉粉的地方

长沙湘味轩美食小吃培训   2015-10-29 阅读:166
津市牛肉粉是怎么做的?哪里有学牛肉粉的地方


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湖南长沙湘味轩厨师培训,长沙小吃培训,本公司培训牛肉粉学费是1280元。 



 

本公司现在有优惠活动:学习两项可以送两项 



牛肉粉实际操作内容 

1.牛肉面(粉)等的原料、配料的选取、初加工与保存。


2.各种香辛料的作用及分类,香辛料包的选材、配方、配比及煨制。 


3.高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作 


4.牛肉面(粉)等主料及配料的全部制作流程。 


5.学员实践学习牛肉面的制作工艺及流程。 


6.根据学员地域不同和学员要求,调制出适合当地味型的面() 


7.复习制作技术,独立完成产品的制作。 


8.反复实践操作,熟练操作流程。 


9.多种开胃菜的制作方法。 




津市牛肉粉培训品种: 

香辣牛肉(粉、面) 

牛杂牛腩(粉、面) 

麻辣牛肉(粉、面) 

红烧排骨(粉、面) 

虎皮鸡蛋(粉、面) 





本公司郑重承诺,凡是每一位来湘味轩求学的,技术包学会,本公司为方便每位学员学技术,制定随到随学的制度,一个人的学费可以两个人一起学,方便每位学员更好的学技术。所以学小吃餐饮技术就选择长沙湘味轩吧

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