广式肠粉是广东美食的一绝,对于地道的广东人来说,广式肠粉已经成为其生活乃至生命中不可缺少的一部分。其特点是粉薄、味鲜、爽滑、口感独特,有“白如玉,薄如纸,爽滑微韧,味道鲜美”
广式肠粉既可做正餐主食,也可做宵夜,特色鲜明。仅凭广阔市场前景,广式肠粉就足以在国内掀起一场声势浩大的餐饮新运动,是餐饮业最热门的投资项目之一。
广式肠粉可操作性强,开店摆摊均可,小到几百元摆摊,大到几千元开店,公园、学校、工厂、车站、食堂、超市等都是经营好地方。
一、肠粉浆配制方法;
二、豉油配制方法;
三、肉食材料的腌制;
四、肠粉拉制及其注意事项;
五、肠粉装盘技巧。
课程安排:认识各种原材料-老师现场演示-学员亲自操作-老师指导纠正-老师考核作品-教你如何选购原材料和设备—介绍如何开店-经营成本核算-怎样选址-结业-后期电话指导。
随到随学,节假日不休;老师手把手教学,简单易懂;前期老师做给学员看,后期学员实际动手操作,学习快;名师亲自指导,学员反复练习,更容易上手;包教包会,学会为止。真正做到不一样的培训,不一样的收获!
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