哪里有学做酸辣粉地方 湖南特色酸辣粉培训
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酸辣粉是一种流行于大街小巷的小吃，可早、中、晚、夜宵销售、消费一般在五块钱左右，人人都可以消费的起，酸辣粉的主要关键在于汤料配方，还有就是红薯粉的选取。
酸辣粉源于四川民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名，后来经过不断的演变和调制而正式走上街头，成为重庆的一种特色小吃。
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酸辣粉是四川省、重庆市等地的汉族传统特色小吃，属于川菜。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。酸辣粉主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于四川民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名。
