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乘车路线;3号线地铁市桥地铁站C出口到番誉珠宝城
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酱板鸭
培训内容 酱板鸭系列还有:酱板鸭脖、酱板鸭翅、酱板鸭爪、酱板鸭拐、、酱板鸭舌、酱香鱼和豆制品等等。、
培训要点 分别介绍其原材料的选购,
使用设备及用具的配置,
加工原料的处理工艺,
中药材的放量配制,
口味的把握与调整,
各种卤汤的调制配方,
香辛料的认识及使用方法,
整个制作工艺流程及注意事项。
厨圣坊培训中心拥有多年培训经验,名师辅导,让您创业无忧,全国拥有100多家分点!真正美食界的王者,秉承着一对一教学模式!技术包教包会,不限定学习时间!学技术,就选厨圣坊!所采用的独特的教学方法和培训手段,受到广大的创业人士的一致好评。
酱板鸭是湖南一绝名菜,是经三十多种名贵中药浸泡,酱板鸭余种香料、经由风干、烤制等15道工序精致而成,成品光彩深红,皮肉酥香,酱香浓烈,滋味悠长,具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效,是近期风靡大江南北的一种风味美食,是一道佐酒佳肴、送礼佳品。产品香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中,具有醇香可口,色香俱全,低脂不腻,回味无限,食用利便的特点。
广州厨圣坊培训中央,有专业老师,技术精湛,教授教养有方。学校环境柔美,设备齐全,是你学习技术的优秀场地,是您创业圆梦的摇篮。厨艺培训来广州,要选就选食为天。食为天传授您正宗的技术,保证您学有所成,满载而归。
广州厨圣坊培训的常德酱板鸭培训1500元,含酱板鱼、酱板鸭脖、酱板鸭付系列;包教包会,不会可以免费再学(一般3天左右可以学会)
,含鸭架子、鸭肠、绝味鸭脖、鸭付系列,划算的是两项一起学是2000元。
湖南常德酱板鸭——大量化生产标准配方及详细说明,其中工艺由30种香辛料先淹制——经烘干脱水——酱制等工艺介绍,及详细介绍说明烤炉的制作方法。技术含金量保证。