湖南哪里有学做火锅的

学习内容
 

1、火锅香料的识别和配方培训
2、火锅蘸料的制作方法培训
3、火锅底料的炒制方法培训
4、火锅红油的提炼方法
5、火锅味型的调配技术方法
6、火锅老油的回油技术方法
7、火锅老油的炼油技术方法
8、火锅老油的翻油技术方法
9、火锅老油的洗油技术方法
10、火锅老油的焖油技术方法
11、火锅新油的处理技术方法
12、火锅高汤的熬制方法
13、特色清汤涮锅的制作技格和配方
种类：重庆红汤火锅、海鲜风味火锅、荔枝风味火锅、泡椒风味火锅、咖喱风味火锅

培训流程
 

示范讲解：
1.专业老师一对一的实战示范、
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算 。
3.流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。
4.设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略终身技术升级、就业保障、免费使用湘味源商标品牌 

培训时间
 

学习时间： 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。