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哪里有学特色菜技术的地方,特色菜技术培训

长沙曾氏食为天小吃培训有限公司   2015-10-31 阅读:290
 哪里有学特色菜技术的地方,特色菜技术培训

 食为天项目部负责人:曾好(美女)

       在线 Q Q:1064024392(一直在线)

       手机(微信)号:15084959416(欢迎拨打)

       电话预约的两个人学可免除一人学费

请保存我的号码,来考察时,电话预约我,一个人的学费可以两个人学

长沙曾氏食为天特色小吃技术培训,一个电话就是一个商机。

“湖南长沙食为天小吃餐饮培训学校”哪有学炒菜的学校,来长沙学食为天学吧!
食为天湘菜培训,属于快速精选短训班,主要面对的是,想自己开一家小餐馆的投资者,我们培训时着重于具体菜式的配菜、刀工、烹调、调味。所以学习起来,相对快捷迅速。适合想自己投资开店的人选择。
一:学习菜肴
剁椒鱼头、潇湘猪手、梅菜扣肉、东安鸡、啤酒鸭、青椒带皮蛇、石门肥肠、水煮活鱼、香辣蟹、帝王蟹,香辣鱼片、香辣肘子、新化三合汤、珠梅土鸡、来凤鱼、瓦灌汤、菠萝啤焖鲫鱼、蒜溶蒸扇贝、九关头老水鸭、猪蹄煲,香菜凉拌腰花,湘西土匪鸭,芷江鸡,白灼基围虾,椒盐基围虾,辣椒炒肉,小炒黑山羊,珠梅土鸡、来凤鱼、瓦灌汤、菠萝啤焖鲫鱼、蒜溶蒸扇贝、金牌猪手、绝味鱼头王、口味虾、龙凤吉祥、子姜鸭、小炒牛肉、酸辣鸡杂、爆炒猪肝、红烧肉、水煮鱼、烧腊腰花、香菇滑鸡,宫保鸡丁、回锅肉、农家小炒肉、麻婆豆腐、鱼香茄子、口味虾、红烧鲫鱼、红烧日本豆腐、湘西外婆菜、雪里红肉末、酸辣土豆丝、手撕包菜、酸辣肥肠、干锅茶树菇、干锅牛肉、干锅肥肠、香味腊肉、腊味合蒸、攸县香干、秘制鲈鱼、黄焖鸭杂、清炖猪肚、等..。
二:培训内容
1:学习基本刀工,主要练习:切片、切条、切丝、切丁、学习平刀法、推刀法、拉刀法等基本刀工。
2:学习抛锅、翻锅基本技能。
3:学习每一道菜的原料搭配,菜肴搭配等基本原理和诀窍。
4:学习每一道菜的烹饪、调色、调味、火候掌握技能。
5:学习菜品的装饰、构图、配色。
三:课程安排
1:我们常年上班,随到随学,大家来到多味滋,考虑成熟后,如果决定学习,我们首先会和您签订学习合约,然后即刻为学员提供一份湘菜的详细技术配方资料,不保留任何技术配方。
2:现场考察满意报名后食为天即刻安排师傅教学培训。湘菜的每一道菜肴,其原料搭配,菜肴搭配,基本刀工,抛锅,翻锅,烹饪,调色、调味,装饰,构图,配色等所有流程,都会让学员亲手实践操作与练习。我们坚持“真材实料实际操作”,让学员亲手学习制作。

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