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联系地址:长沙市星沙汽车站旁星沙二区19栋118号1至6楼
烧烤培训课程
1. 培训烧烤原材料的选择、初步加工。
2.烧烤设备和器具的认识与使用维修。
3.培训羊肉、其他肉类烧烤原料的加工处理和腌制方法。
4.培训花样蔬菜串类烧烤原料的处理和制作方法。
5.培训鲜鱼、大虾类烧烤原料的处理。
6.培训花样水果串的制作和处理方法。
7.培训各种原料在碳烤炉上的烤制方法与技巧。
8.培训无烟烧烤技术。
9.培训调味盐、调味油配方与技术。
10.培训烤肉类风味粉和风味酱制作技术。
11.培训烤蔬菜类风味粉和风味酱制作技术。
12.培训烤水果类风味粉和风味酱制作技术。
13.复习制作技术,独立完成产品的制作。
14.反复实践操作,熟练操作流程。
15.讲解烤小海鲜技术,回答学员咨询。
培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般5天左右,视个人情况而定。
培训费用 600元,包含技术转让费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用。
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湘味轩特色菜 种类:浏阳蒸菜,鸳鸯火锅,香辣跳跳蛙,香辣蟹,钱粮湖土鸭,石门肥肠,干锅火锅,家常小炒,快餐,盖码饭,煨汤,新华三合汤,腊味合蒸,豆豉辣椒蒸排骨,烤鱼,香锅等
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1、老师技术配方完全传授与你,并且签订培训合同,学习技术有保障。
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长沙湘味轩学习过程:全国连锁品牌湘味轩
第一步,师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学。
第二步,学员亲自操作,师傅旁边指导。
第三步,学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
第四步,理论指导开店经验及相关注意事项。
第五步,提供学员所需采购设备及原料的供应市场。
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