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哪里油炸技术培训 正宗油炸学

湘味轩教育咨询公司 来源:18390908561  作者:桂桂   2015-11-03 阅读:236
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油炸食品的主要特色是很香,很脆,深得大众的喜欢,中原小吃油炸有:棒棒鸡,炸牛排,炸里脊肉,炸鸡排,炸鸡胗,炸鸡架,南瓜饼,炸鸡心,炸鸡腿,炸鸡柳,炸土豆片,炸蘑菇,炸莲夹,炸茄盒,炸香蕉等等。油炸小吃,教您致富,投资少收益高 千元即可创业 圆您创业梦想 中原小吃有金砖开摊赚钱很简单。

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    油炸食品是我国传统的食品之一,无论是逢年过节的炸麻花、炸春卷、炸米馓、炸丸子近年来儿童特别喜欢食用的洋快餐中的炸薯条、炸面包以及零食里的炸薯片、油炸饼干……无一不是油炸食品。油炸食品因其酥脆可口、香气扑鼻,并能增进食欲,所以千百年来深受许多成人和儿童的喜爱。油炸食品在世界许多国家已成为流行的方便食品。在食品工业中,油炸工艺应用普遍,油炸食品种类繁多,在方便食品生产中占有重要的位置。


湘味轩小吃油炸小吃系列:1.炸棒棒鸡  2.炸牛排  3. 炸鸡腿  4.炸鸡翅  5.炸鸡架  6.炸里脊肉片  7.无骨香鸡柳   8.炸香辣鸡棒  9.炸香辣羊肉串  10.炸香辣鸡肉串  11.骨肉相连  12.炸鸡心  13.炸鸡胗   14.炸鱿鱼  15.炸大虾  16.炸鱼丸  17.炸蟹棒   18.炸甜不辣  19.炸鱼豆腐   20.炸牛肉丸  21.炸鸡肉丸  22.炸五香豆腐  23.炸南瓜饼  24.炸芝麻球  25.炸土豆片  26.炸茄子   27.炸蘑菇   28.炸蔬菜卷 29.肯德炸鸡块 30.炸鸡米花 31.脆皮炸香蕉32.美味炸薯条 33.香辣鸡腿堡 34.香辣里脊堡 35.香辣鸡柳堡 36.香辣鸡排堡 37.大脸鸡排38.绝秘飘香酱料、秘制香辣腌料、秘制五香腌料

湘味轩小吃油炸小吃培训方式  
1.各项特色油炸小吃系列.均有秘制的独特技术配方.特殊的制作工艺. 
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油条又称油炸鬼,是闽南福建等地的方言直译。 又称油炸果,是潮汕地区等地的方言直译;安徽地区有称油条为油果子;浙江地区有称油条为天罗筋的称法,天津地区一带称呼油条的方言,由“油炸果”演化而来。天罗即丝瓜,老丝瓜干燥后剥去壳会留下丝瓜筋,其形状与油条极像,遂称油条为天罗筋,此为浙江方言。
  天罗筋----丝瓜筋(丝瓜络)  油条----天罗筋在日常生活中,特别是在早餐中,提起油条这种食品,可以说是家喻户晓。
  说起油条,还有个传说呢。相传在南宋时,人们对卖国贼秦桧恨之入骨,在京城有个姓丁的小食贩,把面团做成人形,入油锅炸之,取名油炸桧。其成品外酥内嫩松软,色泽金黄,咸香适口,成为老少皆宜、妇幼喜食的大众化传统早点食品。
油条的由来
  《宋史》记载:南宋高宗绍兴十一年,秦桧一伙卖国贼,以“莫须有”的罪名杀害了岳飞父子。南宋军民对此无不义愤填膺。当时在临安风波亭附近有两个卖早点的饮食摊贩,各自抓起面团,分别搓捏了形如秦桧和王氏的两个面人,绞在一起放入油锅里炸,并称之为“油炸桧”。
  一时,买吃早点的群众心领神会地喊起来:

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