长沙哪里有培训津市牛肉粉技术-联系人:刘小姐159-7414-0853 24小时在线QQ:1922-9682-92 (电话预约我,一个人的学费可以两个人学)
牛肉粉实际操作内容
1.牛肉面(粉)等的原料、配料的选取、初加工与保存。
2.各种香辛料的作用及分类,香辛料包的选材、配方、配比及煨制。
3.高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作
4.牛肉面(粉)等主料及配料的全部制作流程。
5.学员实践学习牛肉面的制作工艺及流程。
6.根据学员地域不同和学员要求,调制出适合当地味型的面(粉)。
7.复习制作技术,独立完成产品的制作。
8.反复实践操作,熟练操作流程。
9.多种开胃菜的制作方法。
津市牛肉粉培训品种:
香辣牛肉(粉、面)
牛杂牛腩(粉、面)
麻辣牛肉(粉、面)
红烧排骨(粉、面)
虎皮鸡蛋(粉、面)
学做牛肉粉面技术去哪里
常德津市牛肉粉湖南津市牛肉粉长沙津市牛肉粉,正宗津市牛肉粉培训。开湖南津市牛肉粉面馆 ,以器具熬肉粉面为主,以 拌面、拌粉、湖南米粉蛋炒饭、器具饭、器具粥为主食,以各种风味凉碟为补充,还可配点小酒 , 不仅可以满足人们的健康需求和品肉粉面潮流,而且还是人们休闲进餐的理想场所。