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长沙哪里可以学津市牛肉粉j技术,津市牛肉粉培训

长沙湘味轩j教育咨询有限公司 来源:长沙哪里可以学津市牛肉粉j技术,津市牛肉粉培训   作者:陆美女   2015-11-05 阅读:200
  

长沙哪里可以学津市牛肉粉j技术,津市牛肉粉培训  
 

联系人:陆女士   手机:18390903296  18390953671 QQ:2824211712  2862444934  电话:0731-83870531       联系地址:长沙市星沙一桥旁星沙2区19栋118号(长沙市星沙汽车站旁)

2015年长沙湘味轩总部最新优惠活动:一份学费学两个人,学两个技术免费送两个技术,还有各种套餐优惠自由选择!机会不多 抓紧行动,此活动需要提前电话预定!郑重承诺:包教包会;学会为止;随到随学;真正的手把手教学,学不会不收费;后期指导长期免费。


长沙湘味轩早餐培训中心以湖南牛肉面为基础,精选牛肉、牛杂、牛筋,辅以几十种中草药,熬制出味道鲜美、香气浓郁的汤料,煮出的牛肉面汤汁红亮醇厚、面爽滑韧、牛肉淳正筋道。可调出麻辣和清香程度不同的多种味型,以适应东西南北口味的不同。学员经营的牛肉面馆遍布祖国大江南南北,生意兴隆。

 

教学方面有我们自己一套科学理念和方法,实践和理念相结合,学员亲自动手操作,随到随学,直到学会为止,教学质量得到了严格的保证,每个项目都从产品的原料选择,采购到加工,制作及各种主料和副料的配比,以数据准确的进行了量化,学员不管在哪里都能保证口味统一,标准化的教学流程是每位学员取得成功。

 

牛肉粉实际操作内容

1.牛肉面(粉)等的原料、配料的选取、初加工与保存。

2.各种香辛料的作用及分类,香辛料包的选材、配方、配比及煨制。

3.高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作

4.牛肉面(粉)等主料及配料的全部制作流程。

5.学员实践学习牛肉面的制作工艺及流程。 

6.根据学员地域不同和学员要求,调制出适合当地味型的面(粉)。

7.复习制作技术,独立完成产品的制作。

8.反复实践操作,熟练操作流程。

9.多种开胃菜的制作方法。

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