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烧烤要选择合适的地理位置。一般分两种情况：一是在人流量大的地方，类似商业街、商场、超市及小吃城等，店面5平米以上即可经营，以外卖为主；另外一种就是临街店面，一般建议在20平米以上，既可以堂吃也可以外卖；按照目前已经开业的店面选址情况，涉及到商业街、居民区、商场、超市等
1.如何选择烧烤的食材，2.如何制作烧烤用的烧烤油，3.如何腌制各种肉类，4.如何把蔬菜穿好，5.教学员腌制肉类配方，6.如何穿串，7.腌肉的时间要多长合适，8.其他的基本调料，9.教学员如何烤制食品，10.烧烤烤制过程各种调料的先后顺序的放法，11.烧烤各种东西的时候调料放的比例，12.各种烧烤食品烤制的时间，等等，以上的这些创业小吃烧烤培训中心都会全部教给我们的烧烤学员。
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