-----联系人:谢老师(极速安排学习)
-----联系方式:15616229883 18373188091 (请保存电话方便联系)
-----在线QQ咨询:2609025898(24小时在线咨询)
-----微信咨询:15616229883/2609025898(视频资料、学员图片资料、地图位置)
-----如果您想来公司考察或者学习,您可以预先电话联系我,到公司了你可以说找(谢老师),到时我负责接待你和给你介绍项目并给你争取大的优惠!
您能看中餐饮行业这个市场说明您很有眼观,您能看到此信息也说明我们有缘,既然您有远大的眼观跟我们对技术的专业再加上我们之间的缘分您就花一分钟的时间拨打上面的财富电话或添加上面的致富微信联系我,说不定这就是您改变现状的转折点呢
一、烧烤市场背景:
烧烤是中华民族的传统美食,大街小巷的烧烤摊,烧烤铺更是随处可见。其市场需求量自然不言而喻,对于这样一个热门项目,走到哪里都是稳赚不赔 的买卖。如果能在进行系统的包装,进一步突出自己的特色,更是在行业内有着极大的上升空间!
二、培训内容:
1、详细培训内容(38项):
肉类:猪肉、鸡脯肉、鸡胗、鸭胗、鸡翅中、鸡翅尖、鸡全翅、鸭肠、鸡柳、鸡腿、脆骨等所有肉类;
水产类:扇贝、生蚝、带鱼、鱿鱼、鲫鱼、秋刀鱼等所有水产;
熟食类:火腿、热狗、鹌鹑蛋、年糕等所有熟食;
蔬菜类:土豆、黄瓜、茄子、韭菜、玉米、四季豆、花菜、香菇、金针菇等所有蔬菜;
赠送特色锡纸烧烤:锡纸烤鲫鱼、锡纸烤螺丝、锡纸烤白菜、锡纸烤金针菇、锡纸烤猪脑;
不限制学习时间,包教包会,学会为止,一般学习2-3天,根据学员接受能力而定。
2、教学安排:
实际操作:1、专项老师现场教学操作,学员从旁学习和观摩;2、学员自己按照所学流程制作成品,老师从旁指导 ;3、学员自己独立完成成品 制作,制作完成,有老师点评并给出指导和改进意见;4、后期学员自我思索,老师引导,熟透操作流程,形成自己的操作风格;
教学流程:1.讲述烧烤的发展史及基础知识;2.讲解香辛料的作用及分类,选料,配比及加工;3.烧烤底料的配制及熬制方法;4.烧烤禽肉类,水产品类, 蔬菜类材料的处理制作方法;5.烧烤各种材料的烫制流程及方法;6.烧烤的经营模式和方法;7.设备器具采购途径和要求;8.投资预算分析及风险回避。
三、市场盈利分析:
烧烤对场地、大小并无太多要求,既适合小投入的流动摆摊形式,也适合开店经营,也可以晚上兼职烧烤;
就按夜市流动摆摊形式(每年4月-10月旺季,共6个月),一人最低消费30元,100人流量,共计:30元×100人=3000元,刨除各种成本2000元,一 晚上净利润:3000元-2000元=1000元, 月净利润:1000元×30天=30000元,年利润:30000元×6月=180000元!如果11-12月份不怕冷也出来,2个月 2w肯定没问题,一年也有个20w了,白天上班,晚上兼职全完没问题!