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请问谁知道湖南哪里可以学做正宗麻辣烫技术么?

长沙湘味轩   2017-06-26 阅读:131
 

请问谁知道湖南哪里可以学做正宗麻辣烫技术么?

麻辣烫的做法是什么?凯里哪里有培训学校
  • 四川麻辣烫

  • 学习内容:四川麻辣烫全套技术

  • 培训品种:见具体介绍

  • 学习时间:2-3天

  • 学习方式:现场一对一教学,学员实际动手操作

  • 原料设备:不控制任何材料

  • 售后服务:永久售后服务

详情介绍

项目介绍

四川麻辣烫是四川乐山一带极具特色的汉族小吃,流传至今已有几百年的历史,最初的时候,是船工和纤夫在拉纤之余,在江边拾上几块石头,支起瓦罐,舀几瓢江水,干柴生火,在罐里加入蔬菜,放入海椒、花椒等调料,涮烫食之,味美既可果腹又可驱寒、袪湿,渐渐便在江边沿袭。岁历经各代变迁,深受人喜爱。具有口感麻辣,味道鲜

培训时间

上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为2-3天左右,视个人学习能力而定。

湘源地芹芹经理提醒您来电特惠136-6733-6696,包您有意想不到的收获!湘源地联系人芹芹经理-----联系QQ:8638-71140

24小时财富热线:136-6733-6696(随时恭候您的来电)

湘源地培训地址湖南长沙湖南长沙

优惠活动:一份学费学两个人,学两个项目送两个项目

郑重承诺:包教包会;学会为止;随到随学;真正的手把手教学,学会为止;后期指导长期免费。

您好!我们教技术免加 盟费、学完就可以独立开店!
有早餐饼、早餐汤粉、早餐包点、正餐、炒菜、快餐类、奶茶、冷饮、油炸技术、甜品、夜宵烧烤、酱板、霸王、、卤菜、特色小吃等技术
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培训内容

                       

1.  麻辣烫原料及香料的特点及作用;

2.  麻辣烫原材料的识别、鉴定、加工及运用;

3.  清油麻辣烫底料的炒制方法;

4.  牛油麻辣烫底料的炒制方法;

5.  清香型麻辣烫底料的炒制方法;

6.  浓香型麻辣烫底料的炒制方法;

7.  不同麻辣烫味型的调制技术;

8.  老油的清洗、提炼技术;

9.  常见菜品的制作、保管、保鲜技术;

10. 常见味碟制作技术;

11. 高汤的制作技术;

12. 菜品搭配禁忌;

13. 麻辣烫店选址技巧;

14. 开店的注意事项及成功法则

吃住安排
学员学习期间中餐免费,路程比较近的学员可以自己回家住,路程比较远的学员可以住在我们附近的旅店(每个实训基地因商业地段,旅店价格也不同)一般20-50元/天/人(每人一个单间,独立的厕所、冲凉房、热水器、电视、风扇,并有专人管理),也可自理。
教学实景

老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。

1、现场带您采购原材料,挑选调料,选购开店所需的设备,现场制作全部让学员亲手操作。

2、全过程学员跟着老师一步步亲手操作完成,老师手把手教学。操作过程中老师会对您制作过程中不正确的地方进行纠正,最后在您全部熟练了以后独立操作。

3、我们学习技术要签订学习合同,包教包会,学不会退款,学习技术有保障。

麻辣烫的利润分析:

现在越来越多的人喜欢开麻辣烫店,就因为投资低,利润客观,消费人群广。麻辣烫每个单一食物平均价格在1-2元之间,每天大概卖800个 营业额最低每天1000元以上,这还不算附带的卖酒水,纯利润是占营业额的70%,也就是每个月收入最低 两万元以上。

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