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肠粉的培训内容
猪肉肠粉 猪肉鸡蛋肠粉
五、肠粉的培训项目
1、原料市场采购技巧学员可以直接从我中心购
买肠粉机、也可带学员去市场采购。
2、用肠粉专用粉调浆的调制方法 、用大米磨浆的调制方法
3、肠粉的拉制
4、肉汤卤的制作技术
5、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业
六、长沙湘味轩培训时间
培训时间：不限学习时间，学会为止，包教包会。一般2---4天左右，
根据个人掌握情况而定。
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长沙湘味轩学习过程：全国连锁品牌湘味轩
第一步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。
第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。
第三步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
第四步，理论指导开店经验及相关注意事项。
第五步，提供学员所需采购设备及原料的供应市场。
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