2017年湘源地总部新优惠活动:现在学一个送一个,学第2个技术半价优惠,3500任意选5个技术 ,2800可以选择4个技术,还有各种套餐优惠自由选择!机会不多 抓紧行动,此活动需要提前电话预定!郑重承诺:包教包会;学会为止;随到随学;真正的手把手教学,学不会不收费;后期指导长期免费。
优惠活动:A:学两个项目送两个项目 B:提供吃住
湘源地联系人:王雄 微信:qw30988-23838
湘源地小吃创业热线:173-7312-2262 (微信同号) 备用手机:186-9292-2262
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打工不如自己创业,俗话说,学会一个技术,
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价格以业务员咨询为准
您好!我们教技术免加盟费、学完就可以独立开店!
有早餐饼、早餐汤粉、早餐包点、正餐、炒菜、快餐类、奶茶、冷饮、油炸技术、甜品、夜宵烧烤、酱板鸭、鸭霸王、卤菜、特色小吃等技术
一、绝味鸭脖来源
绝味鸭脖来源,据史书记载,楚国将军项羽渡过漳河“破釜沉舟迎战秦军。楚国军队因粮草短缺,漳河两岸有很多鸭子,士兵们用毁坏的船木烹饪,色美味辣。当时虞姬随军作战,想亲自烹饪,因辣味太重而喷嚏不止,连佩戴的香囊掉进锅里都没人发现。一会儿香气四溢,士兵们争着去吃,士气大振”。这些鸭尤以鸭脖子、鸭头、鸭掌味道鲜美,吃过以后久久不忘其味。原来,一伙夫将香囊捞走藏了起来。用香囊配制秘方,鸭头、鸭脖子、鸭掌,整只鸭子一起烹煮,一直流传到今天
二、绝味鸭脖特点
正宗武汉绝味鸭脖,秘制配方!长沙湘源地小吃培训选择上成的原材料,所以绝味卤鸭脖味觉层次感特别强,有鲜、香、咸、甜、辣、麻等特点;在无与伦比培训绝味鸭脖的学员大多回去以后都成功开店,绝味鸭脖以其口味独特、品种多样、贴近时尚而备受广大消费者的青睐。
三、湘源地绝味鸭脖培训内容
培训 种类
荤菜系列:全鸭、鸭脖、鸭头、鸭翅、鸭舌、鸭肠、鸭胗、鸭掌、鸭锁骨、全鸡、鸡头、鸡翅、鸡胗等;
素材系列:藕片、土豆、豆干、木耳、腐竹、毛豆、海带等。
培训 课程
1.老师食材选料。
2.各种香辛料的作用及分类,香辛料包的选材、配方、配比及煨制。
3.卤水的熬制,香辣酱的熬制,麻辣酱的熬制。
4.老师教学员绝味、纯味制作的流程与技巧。
5.肉质、鲜汤等汤料的制作及保养。
6.反复实践操作,练习操作流程。
7.学员自己反复练习所学的课程,一直练习到熟练满意为止。
8.传授开店选址技巧、经营管理技巧、成本核算方法、采购技巧等。
培训 时间
根据个人掌握情况而定,不限制学习时间,学会为止,包教包会,一般2-3天可学会。
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