一个人再有本事，也得通过所在社会的主流价值认同，才能有机会。——任正非
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制作技术流程：
1．锡纸和粉丝的认识与挑选；
2．花甲的处理方法；
3．花甲汤底的配方与熬制技巧；
4．酱料的制作及独特调配；
5．开心花甲的具体制作流程及减沙与保鲜过程；
长沙食为天开心花甲培训品种：
1．香辣味开心花甲
2．麻辣味开心花甲
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