湖南哪里可以学做正宗烤鱼的？

诸葛烤鱼培训内容及学员实操过程： 

1，材料的挑选 
2，配方单讲解与理论知识   
3，鱼的清洗与杀鱼技巧 
4，烤鱼的腌制方法     
5，各种配料及材料的处理方法   
6，摆盘技术   
7，鱼装盘跟配菜的搭配技术 
8，各种口味及腌制烤制调制技术   
9，烤鱼的八种秘制酱料及特 制红油熬制     

10，识别烤鱼的各种材料调料、设备的价格及采购渠道 

诸葛烤鱼的品种： 
麻辣味、香辣味，酸辣味、清香味、豆鼓味、等5种口味，烤活鱼外焦里嫩，融合了鱼的细嫩，烧烤的火热，取之天然的香料跟调味品，回味无穷 烤活鱼的市场前景： 

烤活鱼，不但美味而且营养丰富，其蛋白质含量是猪肉的两倍，属于优质蛋白质，人体吸收率高，鱼中含有丰富的硫胺素、核黄素、尼克素、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质、鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降谈、护心跟防 癌的作用，鱼肉中的维生素D、钙、磷能有效的预防骨质疏松症，烤活鱼口味众多，麻辣味、酸辣味、清香味、豆鼓味、青椒味、鱼香味、家常味、番茄味等十多种，确保留住客户，美味的技术保证你的回头率。 

小吃是生活中必不可少的饮食种类，以前各地的小吃只能在本地吃到，现在随着各地文化之间的交流，每个城市都会有一条极具特色的小吃街，里面不仅汇聚了当地的特色小吃，而且也集聚了全国各地的特色小吃。这无疑是美食爱好者的一个非常好的福利。 
小吃项目这几年发展势头非常的好，这也引起了很多的人想做小吃生意的想法。小吃项目即便宜又美味，只要有卖小吃的地方就会有人过来买，所以有没有顾客这个问题是不用担心的。