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在阿里玩大数据的时候，对于小吃创业者来说，双十一真的好无聊。经常玩淘宝购物的，会发现双十一并没有优惠没多少，有些反而价格上幅。双十一并没有优惠买家，卖家，成就的却是天猫、阿里集团。对于小吃创业者来说，双十一真的是无聊。
小吃创业者不论风雨都会同样的时间，同样的地方，用心经营着自己的小店，服务每一位来访顾客。小吃创业者小李2014年8月份，在长沙某小区开了一家烧烤店，开始经营时是小两口，小李每天早上7点起床，去菜市场采购当天的食材。9点回到家，把要加工的菜品，跟老婆两个人洗菜、加工、穿串等，提前准备好。中午吃过饭，小休一下。在下午5点开门，摆摊，准备晚上营业。从5点开始营业到晚上2点，两口子，忙前忙后，为每一位顾客服务。小两口子，为了自己美好的小日子，不辞辛苦，起早摊黑。
像小李夫妇这样的小吃创业者有很多很多，为了自己的事业，起早摊黑。为了实现自己的创业梦想，去交流学习提升自己的技能。而长沙顶正小吃培训学校就是这样一所培训学校，传授最正宗的小吃技术。小吃培训的模式可复制，唯有顶正的技术不可复制，这就是顶正的实力。
小吃创业者每个人都有自己的故事，不是因为小吃这个市场火爆。因为有故事，就会选择一种创业方式。传统小吃创业也好，互联网创业也好，这都是一种实现自己创业梦想的渠道。小吃创业者的故事，让自己每天都过得很精彩。
