哪里铁板鱿鱼培训，学铁板鱿鱼的做法
项目简介
铁板鱿鱼的特色
铁板鱿鱼是一道街边小吃，铁板烧起源于日本,历史悠久,目前国内铁板烧风靡大江南北,铁板鱿鱼是用铁板把鱿鱼煎熟后，再用铁铲将鱿鱼切段，然后撒上特制酱做成,将整条鱿鱼或将两侧切成丝，一般都是手掌大的小鱿鱼，放在烤具上，加入辣椒、各种口味的秘制酱料还有其他配料，进行烧烤。味美鲜香。由于它可以一边走路一边吃，这样就可以达到一边逛街一边品尝美味的目的，所以很受逛街人士的喜欢。
铁板烧讲究其食材新鲜，干净卫生,鲜味完全来自食材本身。没有一点腥味，丝毫不会破坏食物的原味。并且铁板导热快温度高，食材可以迅速地成熟，保留食材的营养，口感也是无法比拟地有汁有味。铁板烧可做的食品种类众多，如,鱿鱼、热狗,豆腐、鸡翅、牛肉、海螺、鸡、动物肾脏、炒饭、炒河粉、鲫鱼等等再刷上各种不同的调味酱,鲜美润滑,油而不腻.可现场加工现做现卖,是一道美味的小吃！深受广大消费者的喜爱。
培训内容
注：湘源地培训技术中无任何添加，全部真材实料，绿色产品
1、原材料的处理与加工方法
2、各种秘制酱料的制作
3、所要烤制食材的腌制方法
4、各种撒粉的配制方法
5、食材成品的加工党法
6、保存方法
7、食材和用具的购货渠道
8、开店的建议和指导
培训种类
铁板鱿鱼、铁板鱿鱼须、铁板韭菜、铁板烧蔬菜串、铁板豆腐、铁板鲫鱼、铁板牛肉、铁板鸭胗、铁板炒饭、铁板炒面、铁板炒河粉。
培训时间
学习时间（学习3-5天左右，不限时间，包学会，学会为止）
培训费用
一次性收费，中途在没有任何附加费用，具体学费情况可电话咨询 （17373126332）
培训地址
长沙开福区四方坪三一大道365号
联系方式
－－-招生总负责人：苏老师（极速安排学习）
－－-联系方式：17373126332（请保存电唤便联系）
－－-在线QQ咨询：414136377（24小时在线咨询）
－－-微信咨询：17373126332/haohaoxia0906（视频资料、学员图片资料、地图位置）湘源地是由工商部门认可及发证的正规培训机构
学习流程
电话咨询（询问价格，学习时间，内容等）－-考察预约（实地考察品尝，确定项目）－-报名学习（课程安排，安排食宿，实际操作）－-培训结业－-（考试通过）－－后期服务（安排对口实体店免费实习，提供购货渠道）－－开店支持（店面选址、设备选购，店面营销宣传等）－－终身技术支持
学员合影
铁板鱿鱼酱料制作
原味酱
四川泡椒50克，芝麻酱15克，花生酱20克，大蒜瓣10克，花椒粉3克，味精8克，高汤精、家乐鸡精各10克，白糖2克，精盐4克，色拉油100克
配料：酱油2大茶匙，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，柴鱼精、干海带、姜粉各2茶匙。
做法：将所有材料混合均匀，即可。
麻辣酱
番茄酱2大茶匙，辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙，蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙，蒜末1/2茶匙。
做法：将所有材料混合均匀，即可。
五味酱
酱油、香油、黑醋、白醋各2茶匙，番茄酱3茶匙，姜末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。
做法：将所有材料混合均匀，即可。
蒜泥酱
蒜泥2茶匙，酱油3茶匙，味精、米酒、白醋各1小茶匙，细砂糖1茶匙，胡椒粉适量。
做法：将所有材料混合均匀，即可。
