大家应该还记得《舌尖上的中国》这一部火爆的纪录片吧，该片介绍了全国各地的美食，让不少吃货垂涎欲滴，其中就有“有味使之出味，无味使之入味”，说的就是湘菜的烹调个性。浏阳蒸菜作为湘菜中一道独特的菜系，深受大家的喜爱。浏阳蒸菜，是目前快餐行业中的一颗新星。
浏阳蒸菜上菜非常快，即点即吃，简单快捷。原来的浏阳蒸菜主要以干菜、坛子菜、腌菜、腊菜等为主，而湘源地浏阳蒸菜培训中心在传统浏阳蒸菜基础上加以创新，突出荤素互补。既有梅菜扣肉、粉蒸肉、腊味合蒸、双椒鱼头等传统菜式，又有自己开发的香辣好食鸡、鸡汁冬瓜、过桥豆腐、 蒜茸芽白等系列荤素搭配的新派浏阳蒸菜。浏阳蒸菜学习成本低，简单易学，投资小，成本回收快。长沙湘源地小吃培训中心，有专业老师，技术精湛，教学有方。学习环境优美，设备齐全，是你学习技术的最佳场地，是您创业圆梦的摇篮。
一、 湘源地浏阳蒸菜课程内容
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培训 种类 |
三大系列：蒸腊味类；蒸鱼肉类；蒸素菜类； 四十八个传统蒸菜可供选择，和不断研发创新的新蒸菜。 依据健康搭配蒸菜食材，从安全的角度保证品质，从视觉美选择食材的外观。口味的保证，舌尖的享受！ |
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课程 安排 |
1．老师教学员各种蒸菜的原材料的认识及选购。 2．老师教学员蒸菜汁的配方和制作方法。 3．老师教学员双椒料的腌制技术。 4．辣椒油的选料和制作技术。 5．各色菜品的搭配方法。 6．学员自己反复练习所学的课程，一直练习到熟练满意为止。 7．传授开店选址技巧、经营管理技巧、成本核算方法、采购技巧等。 |
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