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联系人：苏文
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重庆酸辣粉介绍
重庆酸辣粉起源于雾都重庆，有300多年的历史，是重庆历史名小吃之一。主要以香、麻、辣、酸为特色，原本普通的白薯粉经过精心调味之后，朴实的风格没有改变，增添了更为丰富的口感，五味俱全的重庆酸辣粉迅速红遍了大江南北，更享有“天下第一粉”之美誉。
项目名称重庆酸辣粉
项目价格600元
培训时间3-5天左右，随到随学，包教包会，免费终生升级技术
重庆酸辣粉培训内容
骨汤酸辣粉,红油酸辣粉,芽菜肉丝酸辣粉,荷包蛋酸辣粉,肥牛酸辣粉,肥肠酸辣粉,羊肉酸辣粉等
培训课程安排
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.自己备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
实际操作内容
1.讲述酸辣粉的发展史及特色特点。
2. 参观酸辣粉的制作流程。
3. 泡粉及熬汤，酸辣粉干粉发泡及烫粉的技巧。
4. 红油制作，香脆花生、香脆黄豆制作。
5. 肉沫、芽菜榨菜炒制技术。
6. 调味配料、鲜酸汁的制作。
7. 肥牛、肥肠、羊肉、荷包蛋酸辣粉制作方法。
8.肉质、高汤、鲜汁等材料的保管及存放方法。
培训时间
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。
公司地址：长沙开福区四方坪三一大道365号
联系方式：手机：17373126332（也是微信），苏老师
适合一个人做的小吃 街边小吃道选
最热门一个人开店街边小吃:凉皮凉面 炒粉炒面,卤粉,铁板鱿鱼,铁板豆腐,卤菜凉拌菜,热卤,周黑鸭,重庆酸辣粉,重庆酸辣粉,油条豆浆,油炸小吃,奶茶等 长沙湘源地小吃培训中心优惠活动:学二送二,两人行一人免费,报名热线请打173-7312-6332进公司找苏经理谢谢 当然可以叫我小苏哦!
一个人开店早餐类：土家酱香饼培训，千层饼做法，茶鸡蛋，
蒸饺、锟钝、大油条,小笼包、麻圆、稀饭、豆浆、油条、特色粉类,津市牛肉粉、重庆酸辣粉、卤粉、螺丝粉、桂林米粉、热干面、凉皮凉面、饭炒粉等
一个人开店特色饼类：梅菜扣肉饼、老家肉饼、肉夹馍、葱油饼、糖油粑粑、鸡蛋灌饼、武大郎烧饼、、酱香饼、千层饼、麻辣烫、173.7312.6332
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夜市市场消费人群主要是男性为主,做夜宵比较辛苦,但是利润比较高的夜市生意,男人更懂男人,所以男生样选择开餐饮店的时候选着这些准没错,不过也可以做早餐快餐都是可以,36行行行出状元.男人为了老婆,妹子,父母,孩子,努力吧!
