欢迎来到天天培训网!全国[切换城市] 登录 注册
首页 发布课程 机构平台 手机浏览

手机扫一扫

咨询热线

400-0808-102

鸭霸王怎么做?在什么地方学鸭霸王正宗?

湖南长沙神来福厨师培训学校   2015-11-12 阅读:240
 鸭霸王怎么做?在什么地方学鸭霸王正宗?

联系人:王莎美女
 
手机: 一 五 六 七 四 八  七  二 四 三  一  可以加我手机微信号咨询
 
座机:零 七 三 一    八 五 三 二 七 三 九 一
 
QQ:二 二八 六 九 零 三 六 二 四 

 
长沙神来福即刻报名可以学两项送两项。
 
吃业同样面临市场细分,要做到大而全,结果可能“四不像”。没有了特色,也就不能招揽住回头客。长沙神来福加盟总部有许多种特色小吃,您只要选择1-2种适合自己、适合您当地饮食特点的项目就可以了,把它做 精做细,想信你一定会成功。


长沙神来福学鸭霸王

鸭付系列:鸭脖、鸭头、鸭掌、鸭翅、鸭肠、鸭肝、鸭排、鸭锁骨、鸭心、鸭食管、鸭舌等等。

鸡系列: 整鸡、鸡翅、鸡爪

猪系列: 猪蹄、猪耳、猪尾、猪肠

素菜系列:豆干、海带、莲藕、萝卜干、云豆、花生

其他系列:龙虾、螃蟹、鱿鱼、鹌鹑、整兔、兔头等。

神来福鸭霸王学习培训细则 

● 加工用具的配置; 

● 鸭脖原料的选购; 

● 中药材香料及调味品的选购; 

● 中草药香料配方及其用途; 

● 食物原料的初加工方法; 

● 鸭脖专用汤汁的调制要领; 

● 食品颜色的确定及调配方法; 

● 鸭脖系列食品的制作全工艺步骤; 

● 专用汤汁的妥善使用与管理; 

● 鸭脖系列原材料的货源渠道; 

● 鸭脖系列食品的合理定价; 

● 开店选址及设计布置与经营方式。  

长沙神来福学鸭霸王

鸭付系列:鸭脖、鸭头、鸭掌、鸭翅、鸭肠、鸭肝、鸭排、鸭锁骨、鸭心、鸭食管、鸭舌等等。

鸡系列: 整鸡、鸡翅、鸡爪

猪系列: 猪蹄、猪耳、猪尾、猪肠

素菜系列:豆干、海带、莲藕、萝卜干、云豆、花生

其他系列:龙虾、螃蟹、鱿鱼、鹌鹑、整兔、兔头等。

神来福鸭霸王学习培训细则 

● 加工用具的配置; 

● 鸭脖原料的选购; 

● 中药材香料及调味品的选购; 

● 中草药香料配方及其用途; 

● 食物原料的初加工方法; 

● 鸭脖专用汤汁的调制要领; 

● 食品颜色的确定及调配方法; 

● 鸭脖系列食品的制作全工艺步骤; 

● 专用汤汁的妥善使用与管理; 

● 鸭脖系列原材料的货源渠道; 

● 鸭脖系列食品的合理定价; 

● 开店选址及设计布置与经营方式。  

免责声明:
本站部份内容系网友自发上传与转载,不代表本网赞同其观点;
如涉及权等问题请及时与我们联系,将在第一时间删除处理!TEL:400-0808-102;E-MAIL:895240345@qq.com