哪里有学云南过桥米线培训
项目简介云南过桥米线以特有的滋嫩、鲜香、清爽适口、富于营养而著称。如今的云南过桥米线闻名于海内外,深受各地人民的喜爱!在南昌,过桥米线店不多,而味道正统的更是少之又少,所以,开一家云南过桥米线店是个不错的选择哦!
广州厨圣坊餐饮培训:微信电话18826270173
微信号:18826270173
联系人:何玉婷(经理) 技术和配方全教,毫无保留。
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住宿问题:提供吃住;
特注:凡前来学习的人,凭电话记录 或微信到公司找何经理(除特价套餐之外)可适当优惠.
广州厨圣坊专业从事餐饮小吃培训,眼见为实,满意再学!
培训内容
1、米线的选择与初加工;
2、辅料的选择与初加工;
3、鲜汤的熬制配方与技巧;
4、原汤、微辣、中辣、重辣等口味的调制技巧;
5、米线与荤素菜的搭配技巧。
培训过程:
挑选和购买原材料----高汤的制作----卤水的制作----卤制----牛肉粉的处理----成品。全过程学员跟着老师一步步亲手操作完成,老师手把手教学。操作过程中老师会对您制作过程中不正确的地方进行纠正,最后在您全部熟练了以后独立操作,从原材料开始一步步做出来。直至最后做出的口味和老师所制作的基本相同既可
厨圣坊学校教学时间为:8:30-18:00,节假日不放假,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每周六日学习),学员学会为止。(本项目正常的学习时间一般为3~5天左右,视个人学习能力而定)可咨询厨圣坊联系人:何玉婷18826270173(微信同号)