将打入碗中。将葱切成碎，加入碗中。同时根据个人口味加入盐，味精。平底煎锅中倒入油。大火加热至7成热时，放入批塔饼。转中小火。煎至开始变成金黄色时，将饼翻转。用刀子在饼上画一个T型的开口。用筷子从开口处将饼挑起，然后将搅好的倒入。继续用中小火煎至饼呈金黄色；饼中的熟透后即可。有许多卖的小摊，鸡蛋灌饼也算一种，有蛋有面有青菜有营养又方便很受大家欢迎。
正宗鸡蛋灌饼培训哪里学？典秦小吃传授制作工艺，统一培训实行标准化、量化、有无经验均可。摆脱传统餐饮业后厨对面案和厨师的依赖。学校保证让每一个学员，都能学习到自己满意的技术，并能熟练掌握所有内容；掌握配方、配料、和食品制作的各种操作过程。
单位：长沙湘源地
业务联系人：唐雪连
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