常德哪里可以学做卤菜技术做法
常德哪里可以学做卤菜？长沙卤菜培训长沙到哪里有卤菜学
项目介绍
┃长沙湖南湘源地项目部负责人：珍珍
┃咨询电-话：13667333346（微信号）
┃咨询Q- Q :870176986
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湖南湘源地培训地址：湖南长沙四方坪百花园路口
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卤是一种特殊的烹调方法。卤菜是将食物放入精心调制的卤汤中加工而成的，具有保健强身的作用，且色、香、味、形兼具的美味食品。是最具有中国特色的烹调技法，几乎所有的餐馆、酒楼、超市、大排档、菜市场都有其成品的身影，芳香诱人的美味。卤菜最大的优点在于冷热皆宜，它可以当作主菜，也可以作为佐酒佳肴，而且不分季节，携带方便，保质期长，年节必备。因此，受得人们广泛的喜欢。
卤菜是川菜烹制方法的一种方法。是川菜冷菜运用最广泛的一种方法。将调味料加多种香料制成卤水，将原料粗加工入卤成菜，适用于肉类、家禽野味、水产、蔬菜、豆制品等原料，川味卤菜就是把经过红白卤制好的食品，做成川味热菜，冷菜的过程。适用于家庭，餐厅，酒楼作菜。
而"川卤"又是川菜中最特别的,那味道可是吃过的人都拍案叫绝,也属于快速消费品，有投资小回报快的特点，因而很多生意人利用此菜，以小本起家短短的几年后就赚了不少钱,甚至创造了好几位千万、亿万富翁,比如“廖记棒棒鸡、华飞四季旺,久久鸭、红珠鸡、紫燕百味鸡、江西煌上煌，四川皇蓉夫妻肺片、绝味鸭脖、武汉黑鸭；等都用的是"川卤"技术,不仅为自己公司创造了丰厚的利润，而且把此项目已经当作自己的事业发展终身，并且创造了无数奇迹。
学习流程
1、实地考察，免费品尝，再签定包教包会包满意合同。
2、领取教学资料和住宿用品。
3、了解学习项目的基础知识（理论课程）。
4、开始实操课程，按照标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手，
老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。
5、学习完毕，办理毕业手续，领取证书。
学习时间与费用
包含技术转让费资料费等，一次性收取费用，中途不再收任何费用。随到随学（可根据学员时间安排），老师一对一授课，一般4-6天左右，根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，学会满意为止，包教包会（有合同保障），技术配方毫无保留，保证学员回去都能独立开店。
培训内容
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实操课程 |
畜肉类：卤方块肉、五香蹄花、卤猪头肉、卤猪口条、卤猪肠、卤猪耳、卤猪肚、卤猪心、卤猪尾、卤猪排、卤蹄髈、卤牛肉、卤牛肚、卤牛心、卤牛筋 |
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实操课程 |
1、讲述卤菜的发展史、红卤、白卤、川卤、酱卤等知识。 |
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优惠项目 |
1.加学武汉黑鸭只加收1000元学费。 |
学习时间与费用
包含技术转让费、资料费等，一次性收取费用，中途不再收任何费用。随到随学（可根据学员时间安排），老师一对一授课，一般7-8天左右，根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，学会满意为止，包教包会（有合同保障），技术配方毫无保留，保证学员回去都能独立开店。
湘源地2016套餐优惠套餐：
套餐1 烧烤，烤鱼，口味虾，香辣蟹，铁板烧
套餐2 烧烤 麻辣烫 铁板鱿鱼，油炸，酸辣粉
套餐3 烤鱼 口味虾 烧烤 开心花甲 小炒
套餐4 铁板豆腐 铁板鱿鱼 烧烤 烤鱼加 5个特色菜
套餐5 烤鱼 开心花甲 唆螺 口味虾 鸭霸王全套
套餐6 鸭霸王 卤菜 酱板鸭 凉菜全套
套餐7 酱板鸭 烤鸭 卤菜 凉菜 盐焗鸡全套
套餐8 烧烤 油炸 臭豆腐 炒饭炒粉 全套
套餐9 粮糊土鸭 石锅鱼 烤鱼 口味虾 香辣蟹 唆螺
套餐10湖南蒸菜 家常小菜30道
套餐11包点系列 牛肉粉，早餐粥，油条
套餐12包点系列 油条 芝麻球 酱香饼
套餐13包点系列 酱香饼 千层饼 饺子
套餐14包点系列 馅饼，油态酱香饼
套餐15 牛肉粉+排骨粉+肉丝粉+牛杂粉+鱼粉+蛋炒饭+蛋炒饭+红烧肉粉+虎皮帝2500元
套餐16 鲜肉包 糖包子 花卷烧麦 榨菜包 馒头 盐菜包油条 饺子 绿豆粥2500元
套餐17 牛肉汤粉 麻辣粉 肥肠粉 桂林米粉
套餐18沙县小吃系列：凉拌面，炖汤，馄饨，小笼包， 蒸饺 ，茶叶卤蛋
套餐19 湖南常德米粉 砂锅粉 过桥米线 炒码粉，卤粉
套餐20泡菜 酸辣粉 凉皮凉面
套餐21泡菜 凉皮凉面 奶茶，果汁，烧仙草全套
套餐22烤猪蹄 开心花甲 烧烤 口味虾
套餐23锡纸烧烤 开心花甲，烤猪蹄
套餐24牛肉粉，卤菜，小炒
套餐25 臭豆腐 糖油粑粑 开心花甲 口味虾 烤猪蹄
套餐26 湖南米粉 炒粉炒饭 卤粉 炸酱面
套餐27 烧烤 烤猪蹄 奥尔良烤翅
套餐28卤粉 过桥米线 肠粉 鱼粉
还有更多自由组合套餐等你来选，精彩乐翻天，详细咨询湘源地为准！
湘源地10年磨一剑，10年老品牌，湘源地全国能做那么多家楼饭店真的不容易，靠的不是投机取巧，而是实实在在的技术和服务，当然，无论我们做到多好，我们都会不断的优化我们自身，不断的学习，对专业和技术持有虔诚进取的精神。我们也接受每一个学员给我们的真诚建议，您的建议和意见也是促使我们不断进步的助燃剂，相信品牌的力量
湘源地企业经营理念：
11年来我们只做一件事，让您的学费用花在刀刃上。
我们承诺技术包教包会，不会保留任何技尸做您的忠实伙伴；
你的需求我们懂的，你的要求我们尽量达到，只有你们做的成功我们才会更成功
湘源地是长沙非常具实力技术一流的特色美食及研发培训地。湘源地办学早，教学经验丰富，教师技术全面精湛，对学生有耐心，负责任。诚信办学，口碑好。辅助开店创业，在湘源地学技能，一技在手，开店就业不愁！
湖南湘源地总部郑重承诺：
正规培训机构，中途不再收取任何费用，随到随学，学会为止，老师一对一教学，将核心技术倾囊相授，让你学到最正宗的技术，绝不做虚假宣传。我们拥有丰富的培训经验，避免你成为别的公司的试验品。
长沙湘源地小吃培训中心
湘源地招生部：珍珍经理
手机微信:136-6733-3346（加微信看学习现场）
QQ:870176986（看QQ空间更了解湘源地）
长沙湘源地小吃培训公司是经工商部门批准并注册的正规小吃培训公司
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培训地址：湖南> 长沙开福区四方坪街道三一大道366号（百花园路口公交站）
优选「长沙湘源地」①包教包会+②随到随学+③手把手教学+④学会为止
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