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岳阳哪里有学酸辣粉的地方

湖南湘味源小吃培训 来源:湘源地  作者:珍珍   2017-10-12 阅读:79
 

常德哪里可以学小吃酸辣粉技术

到哪里可以学酸辣粉

  
┃长沙湖南湘源地项目部负责人:珍珍

┃咨询电-话:13667333346(微信号)

┃咨询Q- Q :870176986

电话或QQ公司其他小吃项目

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学两个项目送两个项目,高价送低价

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保存广告前来学习,或提前电话预约两个人可免除一人学费!

湖南湘源地培训地址:湖南长沙四方坪百花园路口

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项目介绍

    “酸辣粉是重庆、贵州等地的传统名小吃,由于价廉物美,长期以来一直深受人们的喜爱,其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。 酸辣粉系纯然绿色食品,主粉由红薯,红苕,豌豆按zui佳比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉以其价廉物美口味独特的优势在全国各大城市销售异常火爆。"
我校技术研发中心在不断地促进和改善酸辣粉的技术,在原有酸辣粉的基础上精心改进秘制,选用几十种上等调料精心配酸辣粉223.jpg

制,在不添加任何香精,色素的情况下,把酸辣粉的味道演绎的淋漓尽致。吃起来酸得安逸,辣得巴实,让ren流连忘返,回味悠长。

学习流程

1、实地考察,免费品尝,再签定包教包会包满意合同。
2、领取教学资料和住宿用品。
3、了解学习项目的基础知识(理论课程)。
4、开始实操课程,按照标准化的比例配方,老师一对一示范操作,学员领悟操作流程后再亲自动手, 
   老师旁边督导,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。
5、学习完毕,办理毕业手续,领取证书。酸辣粉4.jpg


 学习时间与费用

全套学费880元,包含技术转让费、资料费等,一次性收取费用,中途不再收任何费用。随到随学(可根据学员时间安排),老师一对一授课,一般5天左右,根据个人掌握情况而定,不限制学习时间,学会满意为止,包教包会(有合同保障),技术配方毫无保留,保证学员回去都能独立开店。
10酸辣粉.png

培训内容

实操课程

原汤酸辣粉、红汤酸辣粉、荷包蛋酸辣粉、牛脯酸辣粉、肥牛酸辣粉、肥肠酸辣粉、三鲜酸辣粉、酸辣河粉、虎皮鸡蛋、卤香干、卤香肠、卤莲藕、精美海带丝、精美开胃菜

实操课程
安   

1、讲述酸辣粉的发展史及特色特点。
2、参观酸辣粉的制作流程。
3、泡粉及熬汤。酸辣粉干粉发泡及烫粉的技巧。
4、红油制作、香脆花生、香脆黄豆制作。
5、肉沫、芽菜榨菜炒制技术。
6、调味配料、鲜酸汁的制作。
7、肥牛、肥肠、羊肉、荷包蛋酸辣粉制作方法。
8、肉质、高汤、鲜汁等材料的保管及存放方法。

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