湖南去哪里可以学麻辣烫技术

麻辣烫培训

麻辣烫培训优势：

在麻辣烫市场调查中得知，大中城市的烧烤涮烫从业者的月平均收入超过普通工薪者收入的3.7倍，达到2800元以上；而事实是，靠地段特色及烧烤涮烫风味取胜的月收入上万元的烧烤涮烫者也比比皆是。

湖南湘味源美食培训师资力量：

做为一个专致于特色小吃技能培训机构，湖南湘味源全国连锁小吃培训拥有10年行业培训经验，为社会培训和输送超过大量优秀的餐馆小吃创业人才，湖南湘味源拥有强大的师资力量团队，其中国家高级烹饪技师、高级烹调师等100余名。

 

具体培训内容

1.麻辣烫原料及香辛料的特点及运用；

2.麻辣烫原材料的识别、鉴定、加工及运用；

3.清油麻辣烫底料的炒制方法；

4.牛油麻辣烫底料的炒制方法；

5.清香型麻辣烫底料的炒制方法；

6.浓香型麻辣烫底料的炒制方法；

7.不同麻辣烫味型的调制技术；

8.老油的清洗、提炼技术；

9.常见菜品的制作、保管、保鲜技术；

10.常见味碟制作技术；

11.高汤的制作技术；

12.菜品搭配禁忌；

13.麻辣烫店选址技巧；

14.开店的注意事项及成功法则

麻辣烫培训种类：

串羊肉 串鸡脯 火腿肠 串肥肠 串肚片 串猪血 串鸡血 串鸡心 串肉丸

香肠 串鸭胗 串鱼片 串鱼肠 串鱼泡 串蟹棒 串鱼丸 串海带 串鱿鱼 串墨鱼

串青虾 鹌鹑蛋 串豆腐 串蘑菇 串菠菜 串千张 串白菜 串生菜 金针菇

串干子 串藕片 串茄片 串青椒 玉米棒等

湖南湖南湘味源美食麻辣烫培训优势：

湖南湖南湘味源美食培训麻辣烫有着绝好的市场前景，投资低见效快，不愧是小本创业的佳项目。其味道麻辣爽口，十里飘香，让人闻之勾魂，食之爽口，绕梁三日，回味无穷。其老料炒制源自正宗川味，在此之前具不外泄，其出售现场煮制、现场调兑，快速有致、色香立现。就凭一锅老料，香传全国。这是特色的体现，更是竞争力的展示，故连锁店在全国餐饮业中也是小有名气，其祖传秘方更是大有渊源，当之无愧是麻辣烫行业的代表，也是经典川味的呈现。

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