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株洲哪里可以学鸭霸王,正宗鸭霸王技术培训

上海汉禾餐饮企业管理有限公司 来源:湘源地  作者:阳雪   2017-11-06 阅读:81
 鸭霸王培训学习的品种有: 鸭付系列:鸭脖、鸭头、鸭掌、鸭翅、鸭肠、鸭肝、鸭排、鸭锁骨、鸭心、鸭食管、鸭舌等等。 鸡系列: 整鸡、鸡翅、鸡爪 猪系列: 猪蹄、猪耳、猪尾、猪肠 素菜系列:豆干、海带、莲藕、萝卜干、云豆、花生 其他系列:龙虾、螃蟹、鱿鱼、鹌鹑、整兔、兔头等。 培训学习内容:整鸭、鸭勃、鸭翅、鸭脚、鸭肠、鸭肾、鸭骨架等鸭系列、猪头、猪耳、猪脚、猪肚、猪肠等猪系列、牛肉、牛肚、牛蹄筋等牛系列、毛豆、豆腐、土豆、莲藕、海带等素食系列一共几十种产品;


鸭霸王学习培训细则

●加工用具的配置;

●鸭脖原料的选购;

●中药材香料及调味品的选购;

●中草药香料配方及其用途;

●食物原料的初加工方法;

●鸭脖专用汤汁的调制要领;

●食品颜色的确定及调配方法;

●鸭脖系列食品的制作全工艺步骤;

●专用汤汁的妥善使用与管理;

●鸭脖系列原材料的货源渠道;

●鸭脖系列食品的合理定价;

●开店选址及设计布置与经营方式。

 湖南湘源地总部郑重承诺:

正规培训机构,中途不再收取任何费用,随到随学,学会为止,老师一对一教学,将核心技术倾囊相授,让你学到最正宗的技术,绝不做虚假宣传。我们拥有丰富的培训经验,避免你成为别的公司的试验品。

 

长沙湘源地小吃培训中心

湘源地招生部:阳雪经理

 手机微信:137-8706-0096(加微信看学习现场)

 QQ:891-222-170(看QQ空间更了解湘源地

  长沙湘源地小吃培训公司是经工商部门批准并注册的正规小吃培训公司

湘源地推出优惠活动:学两个技术送两个技术,

 培训地址:湖南> 长沙开福区四方坪街道三一大道366号(百花园路口公交站)

优选「长沙湘源地」①包教包会+②随到随学+③手把手教学+④学会为止


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