鸭霸王是一种经过秘制配方卤制出来的鸭脖、鸭 掌、鸭翅、鸭头、藕片和土豆等食物的特色产品，味道以香辣为主，隐约着带着淡淡的中药香，具有醒脑提神的作用。现在鸭霸王在很多地方都非常受欢迎，吃过鸭 霸王的人更是无法忘记鸭霸王独特的味道。鸭霸王可以小吃车经营也可以店面经营，而且本中心经过长期实操经验而研制出鸭霸王的卤制技术，让研制出的鸭霸王产 品更是独具优势。欢迎有意向的朋友前往本新食代小吃培训中心实地考察。
鸭霸王是湖南有名的小吃。鸭霸王以香、麻、辣味为主，入口时不麻不辣，一旦停口则香辣无比，回味无穷。夏日可开胃，冬天可驱寒。
单位：长沙湘源地
业务联系人：唐雪连
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电话：15116428485（微信同号,加微信备注：培训咨询）
随到随学，老师一对一授课，不限制学习时间，包教包会，学会为止。
本校郑重承诺：凡是在网上看到此贴，打电话或微信预约的学员，可享受一份学费学两个人，学俩个个技术免费送两个技术（创业优惠以客服介绍优惠活动为主）
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优惠活动：一份学费学两个人，学两个项目送两个项目
住宿问题：提供吃住；
好消息！好消息！长沙湘源地新推出2800元的学费，可以学习四个技术，四个技术自由搭配，自由选择，同时一份学费可以两个人过来学，专业师傅进行一对一教学辅导，不用担心会跟不上进度之类的，另外学习时间是随到随学，学会为止，还在等什么赶紧加入我们，开始您的美食培训之旅吧 ^0^ ^0^ ^0^
1）中草药的选择与熬制方法；
2）鸭子、鸭杂选材及卤制前的处理方法；
3）卤水的调味方法与技巧；
4）卤水的熬制技巧和保养方法；
5）鸭脖及各种鸭杂的卤制时间与技巧；
6)卤制品的上色方法与技巧
鸭霸王系列：
鸭脖 鸭头 鸭翅 鸭肠 鸭肫
鸭肝 鸭架 鸭舌 鸭掌 鸭心
海带 豆干 莲藕 笋子 腐竹
素菜 等等
鸭系列：鸭脖、鸭头、鸭掌、鸭翅、鸭肠、鸭心、鸭肝、翅尖、鸭舌、锁骨等。
鸭脖 鸭头 鸭翅 鸭肠 鸭肫
鸭肝 鸭架 鸭舌 鸭掌 鸭心
海带 豆干 莲藕 笋子 腐竹
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鸭系列：鸭脖、鸭头、鸭掌、鸭翅、鸭肠、鸭心、鸭肝、翅尖、鸭舌、锁骨等。
培训细则
加工用具的配置；
鸭脖原料的选购；
中药材香料及调味品的选购；
中草药香
常德哪里可以学做鸭霸王技术，点击查看
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鸭脖原料的选购；
中药材香料及调味品的选购；
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